Новые рецепты
комментируемые рецепты
ssvik851 час и 30 минут назад
Большое спасибо за рецепт и подробности приготовления! Всё сделала по инструкции, и всё прекрасно получилось. Просто шикарные пирожки, до этого получалось через раз, а тут шедевр!! Все в восторге;) и я довольна. Получилось много теста, т.к пачка дрожжей была 25 гр вот и пришлось на неё ориентироваться;) так я ещё и с творогом наделала, начинка: (творог, желток, изюм, ваниль, сахар ) ну оч вкусные, и с картошкой ещё , ну и с капустой само собой. Пышные, нежные, румяные, мяГонькие!!! 😌😌😌😌😄
Пирожки с капустой
vicky1 час и 31 минуту назад
Танюша, засмущала 😊спасибо, дружочек 😘🌷😘
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
Svetlana Gorelova1 час и 47 минут назад
😀😀😀
Вареники с картошкой, квашеной капустой и сюрпризами
Клубнично-йогуртовый десерт
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Невероятно вкусный, легкий и простой в приготовлении рецепт. Мой дебют на этом сайте.
Ингредиенты
йогурт 390г(в моем случае был Bacoma naturalny)
Сливки 33-35% 200мл (жирность важна! если вы нашли упаковку 250мл, используйте ее. это не принципиально)
желатин 15г
вода - половина стакана
сахар - по вкусу (в моем случае было около трети стакана, но йогурт был совершенно не сладкий. если йогурт сладкий, можно меньше. в любом случае вконце можно попробовать и добавить еще)
ванильный сахар 2-3 ст.ложки
сок лимона, апельсина или мандарина по вкусу (в моем случае был сок апельсина 2-3 ст. ложки)
клубника 200-400 г
1 банан
можно добавить 2-3 ст. ложки ароматного коньяка или рома
Вам также пригодится
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Миска мерная
890 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
554 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Вам также пригодится
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
336 ₽
Набор специй для выпечки
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
-15%
1176 ₽
1383
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
890 ₽
Миска мерная
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
новинка
280 ₽
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
554 ₽
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
замочить 10г желатина в одной чашке и 5г в другой. воды взять чуть-чуть, чтобы желатин превратился в кашицу
На весь экран
шаг 2
соединить йогурт с сахаром и ванильным сахаром, если йогурт не сладкий, можно добавить лимонный сок или сок апельсина. особенно, если у вас йогурт без добавок.
На весь экран
шаг 3
взбить сливки с небольшим количеством сахара. осторожно, не перевзбейте. важно взять не менее 30% жирности, иначе сливки невзобьются
На весь экран
шаг 4
нагреть желатин. можно нагреть в кастрюльке. я, чтобы не пачкать кастрюльки, просто кипячу чайник и добавляю кипяток в желатиновую кашицу, перемешать ложкой до полного растворения
На весь экран
шаг 5
влить 10г желатина в йогурт и осторожно замешать туда взбитые сливки. наполнить рюмки\креманки\формочки на треть, оставив немного в чаше для второго слоя. поставить в холодильник
На весь экран
шаг 6
клубнику посыпать сахаром по-вкусу и измельчить блендером. можно добавить 1 банан.
На весь экран
шаг 7
нагреть набухшие 5г желатина в воде аналогично как прошлые 10г, которые мы использовали для сливочно-йогуртового мусса
На весь экран
шаг 8
соединить желатин с клубникой, влить в застывшие креманки. подождите, если белый мусс не успел застыть, иначе клубничная масса некрасиво соединится с йогуртовой. поставить красоту в холодильник
На весь экран
шаг 9
дать клубничной массе застыть в холодильнике и залить 3й последний слой сливочно-йогуртовой массой. можно предварительно добавить в него алкоголь
На весь экран
шаг 10
украсить по вкусу свежей клубникой, тертым шоколадом или листочком мяты
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Великолепный десерт, Евгения! С дебютом Вас и удачи на сайте ;)
Какой красивый и вкусный дебют,Евгения!:) Поздравляю с прекрасным началом!
Голосую! ;)
Женя, рецепт отличный и фото классные! С первым рецептом вас.)
Здорово исполнено! Красивые фото и оригинальный рецепт, 5!