Клубнично-йогуртовый десерт
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Невероятно вкусный, легкий и простой в приготовлении рецепт. Мой дебют на этом сайте.Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории135кКал5.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1замочить 10г желатина в одной чашке и 5г в другой. воды взять чуть-чуть, чтобы желатин превратился в кашицу - Шаг 2Шаг 2соединить йогурт с сахаром и ванильным сахаром, если йогурт не сладкий, можно добавить лимонный сок или сок апельсина. особенно, если у вас йогурт без добавок.
- Шаг 3Шаг 3взбить сливки с небольшим количеством сахара. осторожно, не перевзбейте. важно взять не менее 30% жирности, иначе сливки невзобьются
- Шаг 4Шаг 4нагреть желатин. можно нагреть в кастрюльке. я, чтобы не пачкать кастрюльки, просто кипячу чайник и добавляю кипяток в желатиновую кашицу, перемешать ложкой до полного растворения
- Шаг 5Шаг 5влить 10г желатина в йогурт и осторожно замешать туда взбитые сливки. наполнить рюмки\креманки\формочки на треть, оставив немного в чаше для второго слоя. поставить в холодильник
- Шаг 6Шаг 6клубнику посыпать сахаром по-вкусу и измельчить блендером. можно добавить 1 банан.
- Шаг 7Шаг 7нагреть набухшие 5г желатина в воде аналогично как прошлые 10г, которые мы использовали для сливочно-йогуртового мусса
- Шаг 8Шаг 8соединить желатин с клубникой, влить в застывшие креманки. подождите, если белый мусс не успел застыть, иначе клубничная масса некрасиво соединится с йогуртовой. поставить красоту в холодильник
- Шаг 9Шаг 9дать клубничной массе застыть в холодильнике и залить 3й последний слой сливочно-йогуртовой массой. можно предварительно добавить в него алкоголь
- Шаг 10Шаг 10украсить по вкусу свежей клубникой, тертым шоколадом или листочком мяты
Оценить516
0
Комментарии
8Великолепный десерт, Евгения! С дебютом Вас и удачи на сайте ;)
Какой красивый и вкусный дебют,Евгения!:) Поздравляю с прекрасным началом!
Голосую! ;)
Женя, рецепт отличный и фото классные! С первым рецептом вас.)
Здорово исполнено! Красивые фото и оригинальный рецепт, 5!