Желе с желатином
Желе с желатином — это лёгкий и вкусный десерт, который можно приготовить из различных фруктов, ягод или соков. В подборке представлены рецепты как классического желе из желатина, так и оригинальные варианты с добавлением свежих фруктов, ягод и ароматных сиропов. Узнайте, как сделать желе в домашних условиях и порадуйте себя и близких этим нежным десертом.

Террин из запеченных перцев
Предлагаю вам приготовить вкусное и красочное блюдо — террин из запеченных перцев. Для этого вам необходимо использовать крепкие мясистые болгарские перцы, можно как одного цвета, так и разноцветные. Такой террин хорошо п
ВикторияS
Сырный продукт а-ля брынза
Поделюсь самым бюджетным рецептом сыра. Готовится из натуральных свежих компонентов и является достаточно полезным белковым продуктом. Напоминает по вкусу брынзу. Его можно нарезать и подать как закуску, дополнить салат или сде
gapapolya
Пирожные с вишней без глютена
Будем считать, что полезный десерт. Да еще и без глютена. Сахар в рецепте можно заменить на любой подсластитель.
Можно брать любые ягоды — свежие или замороженные.
На 2 пирожных, d — 10 см.

Низкокалорийное суфле
Десерт, который можно съесть даже ночью. Разве не мечта? На 100 г — 70 ккал. Вместо ряженки можно использовать кефир или натуральный йогурт. Вместо меда — сахар или другой подсластитель.
@annie_band 
Диетический творожно-желейный мусс
Вкусный полезный десерт без вреда для фигуры.
Йогурт можно заменить мягким обезжиренным сметанообразным творожком.
MERI
Свекольный мармелад с орехами и черносливом
Десерт из свеклы. Лакомство готовится из простого набора продуктов: отварной свеклы, сладкого чернослива и грецких орехов. Просто, вкусно и полезно. Готовим!
Констанция
Куриный рулет с паприкой
Замечательная альтернатива колбасе. Быстрый, экономичный и простой рецепт рулета из курицы. Добавление специй и сладкой паприки делает его более эффектным с мраморным рисунком. Для приготовления рулета можно использовать курину
gapapolya
Мусс из белой рыбы с креветками
В этом рецепте можно использовать любую морскую рыбу. Каперсы можно заменить маринованными огурчиками, в этом случае можно добавить дижонскую горчицу, чтобы получить более пряный вкус.
Ольга 
Фруктовое желе без сахара
Вкус — это волшебство!
Главное, что без сахара, — это очень здорово! Можно детям, можно тем, кто на диете. Можно тем, кому нельзя сахар. Короче, можно всем и даже аллергикам)
ArtUpcyclingDesing17
Диетический яблочный торт без выпечки
Вкуснейший, очень диетичный и полезный воздушный десерт: основа из чернослива, пшеничных отрубей и грецких орехов и нежнейшее облако яблочного суфле сверху.
Попробуйте этот десерт и Вы точно будете повторять его вновь
Наталья Андреева
Легкий шоколадно-творожный десерт
Творожные десерты — это моя слабость! А тот, что я приготовила сегодня, — особенно. «Полосатая» вкуснятина с какао и орехами вас вряд ли оставит равнодушными :) Несомненный плюс — быстрое приготовл
Елизавета
Курочка "Диетическая"
Это вкуснее, чем просто отварная курочка, но по сути она и есть. Подойдет не только для тех кто на диете, мои домочадцы едят этот рулетик вместо колбасы на завтрак. Попробуйте! (Время приготовления указано без учета времени на
Пекарь
Рулет "Розовая мечта" (диетический)
Этот рулет мне попался на просторах интернета, когда я искала безуглеводные и обезжиренные рецепты для своей диеты)) Он идеален - вкусный, диетичный, легкий, красивый
MERI
ПП-чизкейк «Ешь и Худей»
Представляю вам ванильный ПП-чизкейк для девочек! Творожной запеканкой тут и не пахнет! Это настоящий чизкейк, так как выпекается по всем правилам и канонам, с нежной кремовой текстурой. Воздушный, в меру сладкий, он не навреди
Маруся
Желейный торт "Барышня"
Торт замечательный во всех смыслах! Он не приторный, нежирный, даже не печеный! И, конечно, оригинальный и красивый!
Хочу сказать, что это действительно 'Летний слим-рецепт'!
Торт-желе не готовится в
Даша
Томатное желе-закуска "Удиви гостей"
Как видите,продукты супер-простые..., но эффект обеспечен сногсшибательный! Кто этого хочет, смело пользуйтесь рецептиком освежающей прохладной закусочки в сегодняшнюю жару))) Заливные яйца-это уже классика))), а добавлять можно
Т
Творожно-клубничное мороженое "Идеальные формы" (Из серии "Лайт")
Просто замечательное мороженое, которое могут кушать и детки и их мамы, которые следят за фигурой!)))
Vladislava Zumbo
Паштет-холодец из отварной курицы
Очень вкусный, нежный паштет. А главное, не калорийный. Хорошо сочетается с маринованным имбирем.
Стелла
Клубнично-йогуртовый десерт
Невероятно вкусный, легкий и простой в приготовлении рецепт. Мой дебют на этом сайте.

Творожно-овощной террин
Террин - это кушанье из мяса, рыбы, овощей, сыра, в виде тонких ломтиков - хлебцов. У меня террин творожно-овощной, хорошая закуска для праздничного стола и идеальный вариант для завтрака. Полезно и вкусно!
Mariana
Цитрусовая панна котта
Как-то принято сочетать панна котту с ягодами, шоколадом, кофе, а вот с цитрусовыми редко кто делает, хотя эти ингредиенты очень мило дружат :)
ОксанаЖелатин — натуральный загуститель животного происхождения, который используется для приготовления десертов, закусок и заливных блюд. Его главное свойство — при охлаждении превращать жидкость в упругую, нежную массу, сохраняя форму.
Правильное разведение желатина определяет успех блюда. Листовой желатин замачивают в холодной воде на 5 минут, отжимают и растворяют в тёплой жидкости (не выше 70°C). Порошковый предварительно набухает в холодной воде в пропорции 1:6, затем нагревается до полного растворения без кипячения. Кипячение разрушает структуру желатина и желе не застынет.
Для фруктового желе используют сок или компот. Свежие ягоды укладывают в форму после того, как жидкость немного загустеет, — так они не всплывут. Для панна котты сливки соединяют с молоком и сахаром, нагревают, добавляют желатин и разливают по формам.
Йогуртовый торт без выпечки требует точного соотношения: на 500 г йогурта — 15–20 г желатина. Корж делают из печенья и сливочного масла. Готовый торт выдерживают в холодильнике от 4 часов до застывания.
Для детского стола подходят слоистые желе из соков разного цвета: каждый слой заливают после полного застывания предыдущего.











