Тертый пирог
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
этот пирог мне нравится тем..что легко готовиться..тесто можно хранить в морозилке..и в любую минуту вы можете приготовить этот пирок за считанные минуты..Слово редактора
Тертый пирог — классическое лакомство, которое покорит простотой приготовления и вкусом. Он отлично подойдёт для чаепития и станет настоящим украшением домашнего стола. Варенье в начинке можно варьировать — используйте ягодное, фруктовое или даже экзотическое, чтобы каждый раз получать новый вкус. Замороженное тесто значительно упрощает процесс готовки и позволяет приготовить пирог в любой момент — просто достаньте заготовку из морозилки и сформируйте пирог. Наслаждайтесь тёплым пирогом с чашкой ароматного чая!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- маргарин1упаковка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры218г272.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории2017кКал84.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирина Ткаленко
Шаги рецепта
- Шаг 1
трем маргарин на терку...добавляем муку..и перетираем смесь..чтобы не было комочков(в крошку)..делаем углубление...и добавляем-яйца, соль, соду,сахар..замешиваем тесто..делим на 2 части... первую часть оставляем..вторую в морозилку на 40 -60 мин(можно эту часть ещё разделть на 4-5 частей,чтобы быстрее замерзло) тесто..которое оставили..распределяем руками по форме.. с небольшим заходом на бока. Затем промажьте вареньем или повидлом (начинка уже на ваше усмотрение), а другую часть теста равномерно натрите на крупной терке сверху варенья. выпекать 25-30 мин. при t 210-230 C можно посыпать сахарной пудройПри перетирании маргарина с мукой используйте охлаждённый маргарин — так тесто будет более рассыпчатым. Следите, чтобы смесь не нагревалась от тепла рук, иначе тесто может потерять структуру. Для равномерного распределения теста по форме слегка утрамбуйте его ладонью.
На заметку
Готовый тёртый пирог лучше всего подавать тёплым — так его текстура наиболее приятна. Пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней, завернув в плёнку, или заморозить тесто до приготовления: как целое, так и разделённое на части. Замороженное тесто сохраняет свои свойства до 1 месяца, перед выпечкой его нужно оставить оттаять при комнатной температуре примерно на час.Оценить534
0
Комментарии
8Ирина, подскажите, а на каком уровне делать? и какая скорость вентилятора?
А что такой черный сверху.
Вкусно выглядит!Голосую!:)
И все же я бы маргарин поменяла на масло. Пирог очень хороший) Голосую!
Глоосую 13-я)) Очень вкусно с яблоком и корицей))