Курица "Миланезе" с томатным соусом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Далеко не все блюда итальянской кухни требуют много сил и времени на приготовление, а результат превосходит все Ваши ожидания! Позвольте познакомить Вас с Курицей по-милански :) Это нежная куриная грудка в хрустящей пикантной панировке с томатным соусом. Попробуйте ;)
Ингредиенты
4 куриные грудки
1 ст.л. оливкового масла
Для панировки:
цедра 1 лимона
100 г панировочных сухарей
50 г тертого сыра пармезан
1 ч.л. сухого орегано
соль
молотый черный перец
1 яйцо
Для томатного соуса:
1 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
400 г нарезанных консервированных помидоров (Pomito)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/11
Приготовить панировку. Сыр смешать с цедрой,
На весь экран
шаг 2/11
добавить панировочные сухари, орегано, соль и перец. Перемешать.
На весь экран
шаг 3/11
Выложить смесь в плоскую тарелку.
На весь экран
шаг 4/11
В отдельной миске взбить яйцо.
На весь экран
шаг 5/11
Куриные грудки помыть, освободить от кожи и костей, обсушить, отбить до толщины 1 см,
На весь экран
шаг 6/11
обмакнуть в яйцо, затем в сухую панировочную смесь. Выложить на разогретую сковородку с оливковым маслом и обжарить около 5-6 минут с каждой стороны.
На весь экран
шаг 7/11
Приготовить томатный соус. Лук нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до прозрачности,
На весь экран
шаг 8/11
добавить нарезанные помидоры,
На весь экран
шаг 9/11
посолить, поперчить по вкусу
На весь экран
шаг 10/11
и тушить 5-7 минут.
На весь экран
шаг 11/11
Выложить курицу на тарелку, полить томатным соусом. Bon appetit! :)
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(56)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Оленька, курочка просто чудесная! Готовила уже два раза! Вместо панировочных сухарей перемалывала сухарики ржаные, плюс после обжарки ставила в духовку минут на 15, чтоб уж точно прожарилась :)Спасибо Вам!👍
Как приятно, я очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за отзыв :)
56-я, хорошая курочка :)
Спасибо, Таня! :)
очень аппетитная курочка)) 5 и голос))
Спасибо, Оля! :)
Курочка в панировке, с томатным соусом - ммм, вкусняшка! Голосую!
Спасибо, Маша! :)
я 53-я за нарядную вкусную курочку!
Спасибо большое! :)