Курица "Миланезе" с томатным соусом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Далеко не все блюда итальянской кухни требуют много сил и времени на приготовление, а результат превосходит все Ваши ожидания! Позвольте познакомить Вас с Курицей по-милански :) Это нежная куриная грудка в хрустящей пикантной панировке с томатным соусом. Попробуйте ;)
Ингредиенты
4 куриные грудки
1 ст.л. оливкового масла
Для панировки:
цедра 1 лимона
100 г панировочных сухарей
50 г тертого сыра пармезан
1 ч.л. сухого орегано
соль
молотый черный перец
1 яйцо
Для томатного соуса:
1 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
400 г нарезанных консервированных помидоров (Pomito)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить панировку. Сыр смешать с цедрой,
На весь экран
шаг 2
добавить панировочные сухари, орегано, соль и перец. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Выложить смесь в плоскую тарелку.
На весь экран
шаг 4
В отдельной миске взбить яйцо.
На весь экран
шаг 5
Куриные грудки помыть, освободить от кожи и костей, обсушить, отбить до толщины 1 см,
На весь экран
шаг 6
обмакнуть в яйцо, затем в сухую панировочную смесь. Выложить на разогретую сковородку с оливковым маслом и обжарить около 5-6 минут с каждой стороны.
На весь экран
шаг 7
Приготовить томатный соус. Лук нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до прозрачности,
На весь экран
шаг 8
добавить нарезанные помидоры,
На весь экран
шаг 9
посолить, поперчить по вкусу
На весь экран
шаг 10
и тушить 5-7 минут.
На весь экран
шаг 11
Выложить курицу на тарелку, полить томатным соусом. Bon appetit! :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(56)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Оленька, курочка просто чудесная! Готовила уже два раза! Вместо панировочных сухарей перемалывала сухарики ржаные, плюс после обжарки ставила в духовку минут на 15, чтоб уж точно прожарилась :)Спасибо Вам!👍
Как приятно, я очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за отзыв :)
56-я, хорошая курочка :)
Спасибо, Таня! :)
очень аппетитная курочка)) 5 и голос))
Спасибо, Оля! :)
Курочка в панировке, с томатным соусом - ммм, вкусняшка! Голосую!
Спасибо, Маша! :)
я 53-я за нарядную вкусную курочку!
Спасибо большое! :)