Спагетти с индюшкой и лимоном .

Чеснок измельчила.

С лимона сняла цедру,и выжала сок.

Спагетти отварила,согласно инструкции,откинула на дуршлаг. Филе индейки нарезала полосками.

В сковороде, в разогретой смеси оливкового и сливочного масел, обжарила филе на сильном огне,4-5 мин,помешивая.Затем добавила чеснок,соль,перец,лимонный сок и цедру.Уменьшила огонь до минимума и жарила еще мин 6-7.

Добавила сливки,увеличила огонь,добавила колечки перца чили и дала соусу загустеть.

Когда соус сготовился.Добавила спагетти.Прогрела. Подавала с зеленью петрушки и тертым пармезаном.

Какая нежная сливочная текстура:)))