Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный пудинг Домового

Шоколадный пудинг Домового
Шоколадный пудинг Домового
36719 ed4 square100
Шоколадный пудинг Домового
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Скажите, а шоколад вызывает привыкание? Боюсь, что да)) Не в чистом виде, а в виде шоколадных пирожных, тортов, а теперь ещё и пудингов))) Этот пудинг мне открыл Стан Пляко. Переводила я с английского, могла в рецептуре ошибиться, но это уже не важно, результат превзошёл мои ожидания! Почему пудинг так называется? Это название выдал автоматический переводчик - мне показалось оно таким классным, что я не стала его менять))))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 яйца
113 г масла
50 г какао
2 ст. ложки муки без горки
220 г сахара
Ваниль (лучше натуральная, можно использовать ванильную эссенцию или ванильный сахар)
1 ст. ложка Куантро
1 ч.л. рома

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все элементарно просто. Масло растопить на медленном огне и оставить остывать. Муку смешать с какао.
На весь экран
шаг 2
Яйца (комнатной температуры) взбиваем с сахаром, всыпая его порциями, 5-10 мин до образования светло желтой густой массы.
На весь экран
шаг 3
Затем вливаем в неё алкоголь, добавляем ваниль. Подсыпаем смесь муки и какао, взбивая миксером на низкой скорости или перемешивая вручную. Затем вливаем остывшее масло, продолжая взбивать.
На весь экран
шаг 4
Духовку разогреваем до 160 градусов Цельсия. Ставим в неё форму для водяной бани, наливаем до половины формы горячую воду. Смесь для пудинга наливаем в формочки на 2/3 высоты - у меня получилось 4 стандартных рамекина. Формы аккуратно ставим в духовку на водяную баню. И забываем на 15-20 мин.
На весь экран
шаг 5
Через 15 минут я достала 2 формочки, а ещё две оставила в духовке на 5 мин. Первая порция получилась с твердоватой корочкой и жидкая внутри.
Через 15 минут я достала 2 формочки, а ещё две оставила в духовке на 5 мин. Первая порция получилась с твердоватой корочкой и жидкая внутри.
На весь экран
шаг 6
Вторая - с твердой карамельно-шоколадной корочкой и бархатистой серединкой. Оба варианта жутко сладкие и жутко шоколадные. Поэтому я смогла их есть только с фруктами-ягодами и зеленым чаем. Хотя зеленый чай был уже потом, а первую порцию я слопала, закусывая апельсином и малиной. Но для любителей сладко-шоколадного добавки точно не понадобятся, просто магическая смесь!
Вторая - с твердой карамельно-шоколадной корочкой и бархатистой серединкой. Оба варианта жутко сладкие и жутко шоколадные. Поэтому я смогла их есть только с фруктами-ягодами и зеленым чаем. Хотя зеленый чай был уже потом, а первую порцию я слопала, закусывая апельсином и малиной. Но для любителей сладко-шоколадного добавки точно не понадобятся, просто магическая смесь!
На весь экран
шаг 7
Для тех, кто не очень любит сладко-горькое сочетание, порекомендую вдвое уменьшить количество сахара и какао, а немного увеличить количество муки. Алкоголь можно добавлять любой, какой предпочитаете, либо обойтись без него. И очень рекомендую ягоды или цитрусовые как дополнение - невероятно вкусно!
Для тех, кто не очень любит сладко-горькое сочетание, порекомендую вдвое уменьшить количество сахара и какао, а немного увеличить количество муки. Алкоголь можно добавлять любой, какой предпочитаете, либо обойтись без него. И очень рекомендую ягоды или цитрусовые как дополнение - невероятно вкусно!
На весь экран
шаг 8
Прошу прощения, что не сделала пошаговые фото, но получилось так вкусно, и я так торопилась поделиться с вами, что не стала ждать следующего раза)))
Прошу прощения, что не сделала пошаговые фото, но получилось так вкусно, и я так торопилась поделиться с вами, что не стала ждать следующего раза)))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 75
Ed4 square50
Отправить
Ленор
Ленор
19.02.2012 14:22:28

Какое замечательное название :) а как заманчево оно вместе с фото :)

Lyudmilae
Lyudmilae
19.02.2012 21:11:37
Ленор,

Ой, спасибо, Ленорчик! Рада-рада тебя видеть)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
17.02.2012 17:03:49

Прикольно! Вкусно. Попробую. Спасибо и тебе и Стену. А вот переводчик иногда такое приколы выдает. Однажды писала курсовик по истории искусств. С русского на украинский автоматом перевела и сдала преподавателю. У него был потом очень веселый вечер чтения :--))). Например слово "горизонт" переводчик перевел как "гори парасолька". То есть он разбил слово на 2 (гори + зонт) и тут де его перевел тоже на два слова 😀))

Lyudmilae
Lyudmilae
19.02.2012 21:12:29
ЮсяЮся,

Хаха, насмешила))) Гори парасолька, это класс!!!

Mariana
Mariana
16.02.2012 05:35:48

Точно для такого шокоголика как я!

Lyudmilae
Lyudmilae
16.02.2012 19:16:12
Mariana,

Рада, что угодила, Марьяночка)))

☼Таня☺
☼Таня☺
16.02.2012 02:38:26

57-я, вкусняшка :)!

Lyudmilae
Lyudmilae
16.02.2012 19:16:30
☼Таня☺,

Спасибо, Танюш!

Натали М
Натали М
16.02.2012 01:15:16

обожаю такие десертики,голосую!

Lyudmilae
Lyudmilae
16.02.2012 19:16:52
Натали М,

Благодарю, Натали!

Показать еще комментарии