холодный торт с лососем
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
если будете эксперементировать с другой рыбой, учтите, что она обязательно долджна быть немного пикантной - если использовать нежную рыбу (например, слабой соли), торт получается пресным.
Ингредиенты
ржаные сухари - 100 г.
масло сливочное - 50 г.
молоко - 100 мл.
желатин - 8 г.
сильно разогретый лимонный сок - 2 ст.л.
сметана нежирная - 400 г.
мелко нарезанная форель холодного копчения - 200 г.
крупно размолотый черный перец - 1/4 чайной ложки
измельченный укроп - 50 г.
сваренные вкрутую яйца - 3 шт.
размороженные креветки - 100 г.
укроп для украшения
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/1
Приготовить форму для выпечки со съемным дном. Вырезать из бумаги для выпечки круг диаметром, соответствующим дну формы (ок.24 см.) Измельчить сухари и смешать их с растопленным маслом. Плотно уложить на дно формы, смочить молоком. Дать желатину набухнуть в холодной воде в течение 5 минут. Смешать сметану, форель, перец, укроп. Соединить набухший желатин с сильно нагретым лимонным соком и влить тонкой струйкой в приготовленную начинку. Вылить начинку в форму. Накрыть и поставить в холодильник на 12 часов. Вынуть пирог из формы и украсить его яйцом, креветками и зеленью.
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я считаю,что это шедевр!Необыкновенный пирог с полотен малых голландцев.Записала в МКК.***** за креатив и подробное описание.Класс!