
Пикантный салат с грушей, рокфором, цикорием и грецкими орехами
Описание рецепта
Салат для любителей голубого сыра)) еще один вариант на тему классики груша+голубой сыр+грецкие орехи, пикантый, с очень интересным сочетанием вкусов)) мне очень понравился, поэтому хочу поделиться с Вами)) на сайте уже есть несколько рецептов подобных салатиков, все они разные, отличаются друг от друга и от данного)) думаю, что голубой сыр можно брать любой по Вашему вкусу и исходя из его наличия)) пропорции все примерные, можно взять чего-либо больше или меньше)) рецепт из французского Saveurs) Попробуйте))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цикорий1шт.
- мед жидкий1ст. л.
- хересный уксус1ст. л.
- масло сливочное10г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории170кКал7.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Наши продукты:
- Шаг 1

Грушу моем, чистим (я не стала), нарезаем кубиком и сбрызгиваем лимонным соком. Цикорий режем полосками.
- Шаг 2

Разогреваем сливочное масло и карамелизируем грушу минут 5, осторожно помешивая.
- Шаг 3

Для заправки смешиваем масло, уксус, мед.
- Шаг 4

Рокфор разбираем на средние кусочки, грецкие орехи крупно рубим. Выкладываем в салатницу цикорий, рокфор, грецкие орехи и заправляем.
- Шаг 5

Выкладываем салат на тарелки, непосредственно перед подачей добавляем в него груши. Приятного аппетита))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Постные конвертики из лаваша разлетаются как горячие пирожки: делюсь самой удачной начинкой

Послушала советы диетолога Вероники Савенко и теперь делаю "салат красоты": чтобы кожа, ногти и волосы были идеальны

Когда невмоготу, как хочется сладкого, я делаю постный пирог по этому рецепту — жалею только, что раньше не знала о нем!













Комментарии
9Оль, я на салатик! Душевный он у тебя, голосую!
Отличный салат, Олечка!
8-ой голос:)
Принесла голос!
голосую!