Пикантный салат с грушей, рокфором, цикорием и грецкими орехами

Пикантный салат с грушей, рокфором, цикорием и грецкими орехами

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Салат для любителей голубого сыра)) еще один вариант на тему классики груша+голубой сыр+грецкие орехи, пикантый, с очень интересным сочетанием вкусов)) мне очень понравился, поэтому хочу поделиться с Вами)) на сайте уже есть несколько рецептов подобных салатиков, все они разные, отличаются друг от друга и от данного)) думаю, что голубой сыр можно брать любой по Вашему вкусу и исходя из его наличия)) пропорции все примерные, можно взять чего-либо больше или меньше)) рецепт из французского Saveurs) Попробуйте))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории170кКал
    7.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Наши продукты:

    Наши продукты:

  • Шаг 1 Грушу моем, чистим (я не стала), нарезаем кубиком и сбрызгиваем лимонным соком. Цикорий режем полосками.

    Грушу моем, чистим (я не стала), нарезаем кубиком и сбрызгиваем лимонным соком. Цикорий режем полосками.

  • Шаг 2 Разогреваем сливочное масло и карамелизируем грушу минут 5, осторожно помешивая.

    Разогреваем сливочное масло и карамелизируем грушу минут 5, осторожно помешивая.

  • Шаг 3 Для заправки смешиваем масло, уксус, мед.

    Для заправки смешиваем масло, уксус, мед.

  • Шаг 4 Рокфор разбираем на средние кусочки, грецкие орехи крупно рубим. Выкладываем в салатницу цикорий, рокфор, грецкие орехи и заправляем.

    Рокфор разбираем на средние кусочки, грецкие орехи крупно рубим. Выкладываем в салатницу цикорий, рокфор, грецкие орехи и заправляем.

  • Шаг 5 Выкладываем салат на тарелки, непосредственно перед подачей добавляем в него груши. Приятного аппетита))

    Выкладываем салат на тарелки, непосредственно перед подачей добавляем в него груши. Приятного аппетита))

Оценить518
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Мария KMW

    Оль, я на салатик! Душевный он у тебя, голосую!

    • Lyudmilae

      Отличный салат, Олечка!

      • Надежда

        8-ой голос:)

        • CatherineSW

          Принесла голос!

          • Апрель

            голосую!

            Оставить комментарий