Паровая баница
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник фотоконкурса Tefal.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- куриные грудки4шт.
- тыква250ст. л.
- кинза1пучок
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки286г317.78% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы294г98.00% от дневной нормы
- Калории2196кКал91.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку просеять в миску,сделать воронку и влить воду и растительное масло.Добавить соль.Замесить тесто,по консистенции напоминающее пельменное.Выход-около 500 гр.Отложить тесто для расстойки. - Шаг 1
Тыкву и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле с молотым кориандром.Куриное мясо мелко порубить,смешать с тыквой,луком и измельчённой кинзой.Посолить,поперчить. - Шаг 2
Разделить тесто на необходимое количество порций(5-6 частей максимум).Тонко раскатать тесто на хорошо присыпанном мукой столе в прямоугольник,смазать растительным маслом.Распределить фарш по тесту. - Шаг 3
Аккуратно свернуть тесто в рулет,затем улиткой. - Шаг 4
Под каждую баницу положить листок пергамента и поместить её в пароварку с кипящей водой. - Шаг 5
Варить около 15 минут. - Шаг 6
Подавать баницу горячей со сметанным(сметана,чеснок,соль,эстрагон,мята или кинза)соусом.Приятного аппетита!
Оценить542
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Никогда бы не подумала, что можно готовить печенье на сковороде, пока шеф-повар Улыбина-Бай не поделилась тонкостями приготовления
Смешала 3 ингредиента, приправила и нажарила вкуснейших постных драников: сделала закуску, пока закипал чайник
Какая одна фраза медленно разрушает брак: чего нельзя говорить мужу
Комментарии
13Какую другую начинку можно положить?
И Красота исытно и полезно т.к. в пароварке...
Я 19-я, Тата! И чинно так сидим и кушаем:) Красота!
Баница-красавица!:)
Голосую!