Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с персиками и миндальным кремом

Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Орехово-шоколадный пирог

Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов.

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с помидорами и творогом

Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Юлия Высоцкая

16 апреля 2015

Пиде (Турецкая пицца) с фаршем, фетой и помидорами

Sindirella

22 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я думаю, что многие, кто бывали на курортах в турецких отелях пробовали эти вкуснейшие лепешки. Обалденная начинка, просто необыкновенно вкусное хрустящее, пропитанное соками начинки тесто... Приготовьте обязательно!!! С начинками можно играться, конечно и делать разные. Я покажу способ формировки. А еще обращу внимание на не менее вкусные турецкие лепешки гёзлеме http://www.edimdoma.ru/recipes/13967 Рецепт именно этих пидешек встретила у Олечки oldeg.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

500 гр. муки

7 гр. сухих дрожжей или 21 гр. свежих

100 мл. молока

100 мл. воды

1 ч. л. сахара

1 ч. л. соли

1 ст. л. растительного масла

2 белка (желток оставим для смазки)

Для начинки:

300 гр. мясного фарша

200 гр. сыра фета

3 средних луковицы

1 помидор

1 зубок чеснока

1 ст. л. томатной пасты

3 ст. л. воды

1 ч .л . острой паприки

петрушка

соль, перец, немного тмина

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Все ингредиента для теста смешать и замесить мягкое нетугое тесто. Оставить подходить до увеличения объема вдвое.

На весь экран

# шаг 2/11

Для начинки помидоры и зелень порубить, лук и чеснок мелко порезать (я пропускала через мясорубку с мясом, т.к. муж не жалует лук и приходится маскировать)))). Фету покрошить. Томатную пасту развести водой, добавить к фаршу, перемешать, добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Посолить, поперчить, добавить специи.

На весь экран

# шаг 3/11

Готовое тесто разделить на 8 частей. Оставить на 10 минут. Включить духовку на 180 градусов.

На весь экран

# шаг 4/11

Каждый кусочек теста раскатать в овальную тонкую лепешку

На весь экран

# шаг 5/11

Сверху положить фарш, примерно 1 ст.л. с большой горкой и слегка размазать.

На весь экран

# шаг 6/11

загнуть края теста с боков

На весь экран

# шаг 7/11

затем сверху и снизу

На весь экран

# шаг 8/11

свободные уголки соединить и защипнуть.

На весь экран

# шаг 9/11

Выложить пиде на противень, смазать желтком и отправить в духовку на полчаса.

На весь экран

# шаг 10/11

Подавать теплыми.

На весь экран

# шаг 11/11

Смачного!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с рыбой

Простой пирог с простой рыбой. Мне не хочется «прятать» в пирог семгу или форель, их приготовим по-другому. Пирог и так хорош. Я беру красную рыбу (горбуша, кета, нерка, кижуч, но можно и белую, лишь