Панна котта с ванильными ягодами
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Панна котта - это что-то!
Завершив любой обед, подается на десерт! :))
Ингредиенты
250 мл молока (у меня Parmalat 0,5%)
250 мл сливок 35% (Parmalat)
3 ст.л. сахара
10 г желатина
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка ванили
цедра 0,5 лимона
Ванильные ягоды:
400 г ягод (у меня замороженные, ассорти)
2 ст.л. сахара
100 мл вишневого сока
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. крахмала
0,5 ч.л. ванилина
Для украшения:
мята
какао
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Желатин замочить в холодной воде. Молоко и сливки смешать с сахаром, цедрой и ванильным сахаром. Подогреть, не доводя до кипения (не более 80*С). Снять с огня, добавить желатин, размешать до полного растворения.
На весь экран
шаг 2
Разлить по формочкам, убрать в холодильник минимум на 4 часа.
На весь экран
шаг 3
Ягоды положить в кастрюльку, добавить сахар, ванилин, залить вишневым соком, добавить лимонный. Довести до кипения, всыпать крахмал,
На весь экран
шаг 4
варить помешивая до загустения.
На весь экран
шаг 5
Формочки опустить на несколько секунд в горячую воду и снять, перевернув их на тарелки. Подавать с ванильными ягодами, посыпав какао и украсив мятой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(68)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ммм голосую 68я :))!
Спасибо, Танечка! :)
Дааа, панакотта - это класс)) и соус отличный)) голосую))
Спасибо, Оля! :)
Оля, я крышечку заметила, идейка класс! Панна котта рулит! :))) +1
Спасибо, Мария! Крышечка тут очень удачно вписалась ;))
Голосую за панна котту! Красота!
Спасибо, Вита!
Обажаю панна котту, а уж с таким соусом просто не оторваться.)
Спасибо, Саша! :)