Делаю хворост
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусно...поэтому готовлю такое крайне редко)Слово редактора
Хворост — классическое лакомство, которое порадует своей хрустящей текстурой и простотой приготовления. Вы можете экспериментировать с ингредиентами: например, добавить ванилин или цедру цитрусовых для аромата. Подавайте хворост к чаю или кофе — он отлично дополнит утренний завтрак или станет приятным завершением ужина. Хрустящее лакомство особенно популярно в холодное время года, когда хочется чего-то тёплого и уютного.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыворотка400мл
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории80кКал3.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сыворотки 400мл.,2яйца,4л.песка,соль,соды чуть,я сыра натёрла,Муки сколько возьмёт.Вымешиваем и оставляем на1час тесто.... Можно на минералке делать...Для более хрустящей текстуры можно добавить в тесто немного водки. Соду гасите уксусом перед добавлением в тесто. Оставьте тесто в тёплом месте — оно должно немного подойти. - Шаг 2
вкусно) - Шаг 3
затем придумываем разные формы хвороста...)Придайте хворосту разные формы — это сделает подачу более интересной. Можно использовать не только формы для печенья, но и просто вырезать фигурки ножом. - Шаг 4
Взяла формы от печенья и наделала хвороста!!)Перед тем как выкладывать хворост на сковороду, убедитесь, что масло хорошо разогрето — хворост должен сразу начать шкварчать. Используйте рафинированное масло, чтобы не было лишнего запаха. - Шаг 5
Готово)
На заметку
Хворост лучше всего подавать сразу после приготовления — так он остаётся хрустящим. Если нужно приготовить заранее, храните в сухом контейнере при комнатной температуре до 2 дней. Для разнообразия можно заменить натёртый сыр на изюм или цукаты — это добавит сладости и текстуры.Оценить514
0
Комментарии
3Какой интересный хворост: На сывортке и с сыром! Голосую 6-я)
А как готовить-то? Ничего не понятно...
А этот хворост хрустящий? Если да, то радует что наконец нашла рецепт без алкоголя, который обычно добавляется для хруста. Спасибо.