Классическая курочка с чесноком и розмарином
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень простое блюдо,легко и быстро готовится.Розмарин, именно в этом блюде,добавляет такой АРОМАТ...Я всегда его добавляю,когда запекаю курицу. Ну а на гарнир само собой просится картошечка,я в неё также добавляю чеснок и розмарин.Слово редактора
Запечённая курица с розмарином и чесноком — классическое сочетание, которое никогда не теряет актуальности. Розмарин придаёт блюду средиземноморский колорит, а чеснок добавляет пикантности. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Чтобы курица получилась с аппетитной корочкой, можно немного увеличить количество сметаны или добавить немного мёда в маринад. На гарнир, помимо картофеля, хорошо подойдут запечённые овощи или свежий салат.Пищевая ценность
- Белки401г445.56% от дневной нормы
- Жиры351г438.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории4764кКал198.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Курочку разрезаем вдоль по грудке.Укладываем на,смазанный любым маслом, противень.Картофель чистим и режем на четвертинки.Курицу и картофель солим,посыпаем розмарином и измельчённым чесноком.Курочку сверху хорошенько смазываем сметаной. Ставим в разогретую духовку на 60минут,при 220С.Перед запеканием можно замариновать курицу с чесноком и розмарином на 30–60 минут — так вкус будет более насыщенным. Следите, чтобы сметана не подгорела — она должна создать румяную, но не чёрную корочку. Картофель выложите вокруг курицы — он пропитается соком и станет ароматным.
На заметку
Готовое блюдо лучше всего подавать сразу — так сохраняется хрустящая корочка. Если нужно сохранить курицу на некоторое время, держите её в холодильнике под плёнкой до 3 дней, а перед подачей разогревайте в духовке при 200 °C около 10–15 минут. К курице с чесноком и розмарином отлично подойдут лёгкие салаты из свежих овощей или соленья.Оценить515
0
Комментарии
7супер!!!!!!!!!!!!! 😊💐 все гениальное - просто!!! спасибо, что напомнили про куру в духовке!!
8 - ая!
мой голос вам!
С травками всегда очень ароматно! Я за! Голосую 6-я)
Ароматная курочка!