Салат из красного цикория, копченой утиной (куриной) грудки, апельсинов и орехов пекан
Описание рецепта
Очень интересный и вкусный салатик, нашла я его в журнале Saveurs)) нам очень понравился, поэтому хочу поделиться им с Вами)) я использовала копченую утиную грудку, как в оригинале, но уверена, что будет не менее вкусно с любым другим копченым мясом, например, с копченой куриной грудкой, ее рецепт был недавно у Оли)) если нет цикория или Вы его не любите, то можно взять какой-нибудь другой салат)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цикорий150лист
- апельсин2шт.
- мед1ч. л.
- хересный уксус2ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории107кКал4.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Наши продукты:
- Шаг 1
Листья салата моем, сушим, разбираем на отдельные листочки.
- Шаг 2
Апельсины чистим, избавляем от пленок, режем колечками. Орехи пекан немного обжариваем на сухой сковороде (мне кажется, они так лучше раскрывают свой вкус) и крупно рубим.
- Шаг 3
Для заправки смешиваем масло, мед и уксус.
- Шаг 4
Можно все ингредиенты соединить в салатнице перемешать и заправить или, как я, разложить по тарелкам и сверху полить заправкой. Приятного аппетита)