Видеорецепты по теме
Суп из запеченных перцев с апельсиновым соком и тмином
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
очень-очень вкусный супчик, ароматный и легкий)) запеченные перцы отлично сочетаются с апельсином и тмином, еще к ним добавляются ноты свежего базилика)) очень я им прониклась)) рецепт этот я нашла в Интернете)) Попробуйте и Вы))
Ингредиенты
8 сладких перцев
2 ст л оливкового масла
+-300 мл овощного бульона
100 мл апельсинового сока
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 ст л молотого тмина
2 ст л томатной пасты
1 ст.л. уксуса (у меня из красного вина)
8 веточек базилика
соль, перец по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Перцы моем выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и стaвим в духовку 200-220гр на 40-50 минут. Пока они готовятся можно их пару раз перевернуть. Кладем из в целлофановый пакет минут на 15, затем достаем и очищаем от кожуры.
На весь экран
шаг 3
Лук и чеснок мелко рубим.
На весь экран
шаг 4
В блендере смешиваем мякоть перцев, бульон, апельсиновый сок.
На весь экран
шаг 5
Разогреваем масло в кастрюле, обжариваем на нем лук минут 5, затем добавляем чеснок и тмин, готовим еще минуту.
На весь экран
шаг 6
Добавляем томатную пасту и уксус, готовим еще 2 минуты.
На весь экран
шаг 7
Вливаем в кастрюлю наше пюре из перцев, прогреваем все вместе, добавив половину базилика.
На весь экран
шаг 8
Разливаем суп по тарелкам и подаем, украсив оставшимся базиликом. Приятного аппетита))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
11-я! ;)
Танечка, благодарю))
вкусно! мне оч. по душе печеные перчики!
Женечка, спасибо большое)) и я тоже их очень люблю))
Мне нравится, голосую!
Светочка, благодарю))
Классный супец! Голосую 8-Я)
Танечка, спасибо большое))
Какой интересный супчик! Представляю какой он вкусный :) Голосую
Оленька, спасибо большое)) да, супчик и правда очень вкусный))