Постная картошечка на быструю руку с салатом
Описание рецепта
Во время поста приходиться во многом себя ограничивать, вот поэтому и экспериментирую =)) Надеюсь всем в ЕД понравиться!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2стакан
- соль1щепотка
- яблоки2шт.
- орегано0.2пучок
- перец горошком смесьпо вкусу
- капуста пекинскаяпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории246кКал10.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чистим зубчики чеснока, давим в чеснокодавке и обжариваем на масле. Лучше всего это делать в глубокой сковородке, если таковая имеется.
- Шаг 2
Картошку моем очень тщательно (я даже немножко губкой железненькой потерла), а потом просто нарезаем на части. Всё зависит от размера картошки можно на 4, если маленькая, или 6-8, если покрупнее. Кожуру при этом оставляем=) Добавляем к чесноку, солим перчим.
- Шаг 3
Когда картошечка почти приготовилась добавляем прованские травки (душица,майоран,базилик,розмарин,мята, тимьян,чабрец,шалфей), орегано и ещё базилика.
- Шаг 4
Пока картошечка дожаривается готовим салатик. Режем мелко капусту.
- Шаг 5
Потом яблоки очищаем от кожуры и режем мелкими палочками.
- Шаг 6
Потом режем мелко лук и заправляем солью, лимонной кислотой и маслом. Я смешала оливковое и подсолнечное. Перемешиваем.
- Шаг 7
Пока порезали салатик, картошка поджарилась. Можно кушать=) Приятного аппетита!!!