Соус из вяленых томатов и белой фасоли
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль белая1стакан
- вода4стакан
- розмарин2
- лук красный1шт.
- помидоры вяленые1стакан
- лук репчатый1шт.
- чеснок2стакан
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- лимонный сок2ч. л.
- кипяток1стакан
- петрушка0.5
- питы10шт.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории293кКал12.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Замочите фасоль на ночь или по инструкции на упаковке.
- Шаг 2Головку красного лука разрежьте на половинки. Небольшую головку репчатого лука мелко порежьте кубиками.
- Шаг 3Слейте воду, в которой замачивали фасоль. Вскипятите 4 стакана воды, добавив разрезанную луковицу и веточки розмарина. Добавьте фасоль и варите около 1,5 ч, пока бобы не станут совсем мягкими. Дайте фасоли остыть.
- Шаг 4Замочите розмарин и отложите его.
- Шаг 5Поместите охлажденные бобы, мелко нарезанный лук и чеснок, вяленые томаты Gaea “Sundried Tomatoes in Extra Virgin Olive Oil” (или другие) и нарезанный розмарин в кухонный комбайн, чтобы измельчить и тщательно перемешать ингредиенты.
- Шаг 6Затем добавьте ещё оливкового масла и лимонный сок. Добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу и вновь тщательно перемешайте в кухонном комбайне.
- Шаг 7Не переставая помешивать, влейте кипяток, пока консистенция соуса не станет нежной и кремовой.
- Шаг 8Перед подачей на стол перелейте соус в миску. Приятного аппетита!
Оценить515
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Руки свеклой больше не пачкаю, прячу селедку под "лисьей шубкой": гораздо вкуснее, чем раньше
Гастроэнтеролог перечислила продукты для повышения энергии в феврале и назвала 3 способа на них не разориться
Шеф-повар призвал всегда замачивать курицу в солевом растворе — вот зачем
