Салат с тунцом и пекинской капустой — быстро и без лишних хлопот
Описание рецепта
Люблю такие салаты — минимум возни, а на тарелке получается по-настоящему сытно и свежо. Тунец с хрустящей капустой и огурцом отлично держат баланс между лёгкостью и сытостью.Слово редактора
Простой салат из консервированного тунца, пекинской капусты, свежего огурца, варёных яиц и зелёного лука. Заправляется майонезом — или сметаной для тех, кто его избегает. Подходит для обеда, лёгкого ужина или как закуска на стол. Никаких сложных техник: нарезать, смешать, заправить. Все ингредиенты доступные, состав можно варьировать по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец1банка
- огурцы1шт.
- яйцо4шт.
- капуста пекинская1кочан
- соль1щепотка
- лук зеленыйпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории613кКал25.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать.Яйца варите около 10 минут после закипания — так желток будет плотным и не раскрошится при нарезке. - Шаг 2Шаг 2Несколько крупных листьев пекинской капусты оставить целыми — ими выложить дно тарелки. Остальную капусту порвать руками.Целые листья на дне тарелки удобно использовать как «чашу» для подачи — салат смотрится аккуратно.
- Шаг 3Шаг 3Огурцы и зелёный лук нарезать мелко.Чем мельче нарезаны огурец и лук, тем однороднее получается вкус.
- Шаг 4Шаг 4Тунец из банки слить жидкость, размять вилкой.Выбирайте тунца в собственном соку — он нейтральнее по вкусу и менее жирный, чем в масле.
- Шаг 5Шаг 5Все подготовленные ингредиенты смешать в миске, посолить по вкусу и заправить майонезом.Вместо майонеза подойдёт сметана средней жирности — тогда обязательно досолите.
На заметку
Готовый салат выложите на листья капусты и сразу подавайте — через время капуста пустит сок. Хранить в холодильнике можно до суток, но лучше заправлять перед едой. Этот рецепт с фото удобно повторить в любой день: все ингредиенты обычно есть под рукой. Для разнообразия попробуйте добавить кукурузу или болгарский перец.Оценить513
0
Комментарии
27-ая:)
Голосую!