Чили КОН Kарне
Описание рецепта
Участник фотоконкурса Tefal. Считается, что чили кон карне был придуман в 19 веке в одной из техасских тюрем - там блюдо представляло собой похлебку из не дорогого мяса и острого перца. Позже рецепт был дополнен новыми ингридиентами - фасолью и овощами. В конце 19 века в городе Сан - Антонио (Техас) появились уличные палатки, в которых бедные мексиканки (их называли "перечными королевами")готовили чили кон карне прямо на улицах на кострах. Те времена далеко позади и сегодня, что бы приготовить и попробовать чили Кон карне не надо разводить костер или садиться в Техассую тюрьму...достаточно взять любимую сковородку и поставить на плиту, а дальше все очень легко и просто.)))..попробуйте сами и Вам обязательно понравится.)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш1кг
- фасоль консервированная300банка
- перец чили2шт.
- бульон2стакан
- чеснок4стакан
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- куминпо вкусу
- орегано0.2пучок
Пищевая ценность
- Белки8028г8920.00% от дневной нормы
- Жиры556г695.00% от дневной нормы
- Углеводы20397г6799.00% от дневной нормы
- Калории118622кКал4942.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Если Вы используете сухую Фасоль, то ее надо замочить на ночь в холодной воде, затем залить свежей водои и сварить почти до готовности. Или воспользуйтесь консервированной фасолью, тогда Вам надо большо открыть банку и слить жидкость.)))
- Шаг 1
В сковороде разогреть масло и выложить фарш. Жарить на сильном огне до зарумянивания. Лук нарезать мелким кубиком, сладкий перец нарезать не большими квадратиками, помидоры и перец чили мелко нарезать. Дабавить овощи к мясу и тушить на среднем огне минут 10-15.
- Шаг 2
В сковороду добавить бульон, посолить , добавить специи по вкусу. Добовляем фасоль, закрываем крышкой и тушим минут 15-20 на слабом огне. Я тушила чуть дольше.
- Шаг 3
Чеснок мелко порезать (можете пропустить его через пресс.) и добавить его в сковороду за 2-3 минуты до готовности блюда.
- Шаг 4
Прошу к столу.)))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Это самый простой салат с кукурузой, который я делала: легкий перекус за 10 минут
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Комментарии
9И за этот вариант я голосую"
И этот вариант хорош!:) Голосую и за него тоже:) Унесла в КК, спасибо:)
Сашуня, а личико зачем прикрыла?))) Красоту ее ведь не спрячешь))) Удачи тебе в конкурсе! Голосую!
А с мясом еще лучше!)) Голосую 5-я)
Голосую за чили :)