+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Чили КОН Kарне

Чили КОН Kарне
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник фотоконкурса Tefal. Считается, что чили кон карне был придуман в 19 веке в одной из техасских тюрем - там блюдо представляло собой похлебку из не дорогого мяса и острого перца. Позже рецепт был дополнен новыми ингридиентами - фасолью и овощами. В конце 19 века в городе Сан - Антонио (Техас) появились уличные палатки, в которых бедные мексиканки (их называли "перечными королевами")готовили чили кон карне прямо на улицах на кострах. Те времена далеко позади и сегодня, что бы приготовить и попробовать чили Кон карне не надо разводить костер или садиться в Техассую тюрьму...достаточно взять любимую сковородку и поставить на плиту, а дальше все очень легко и просто.)))..попробуйте сами и Вам обязательно понравится.)
Ингредиенты

1 кг говяжьего фарша
300 г сухой красной фасоли или 1 банка консервированной фасоли
3 луковицы
2 сладких красных перца
1-2 перца чили
2 стакана мясного бульона
3-4 зубчика чеснока
растительное масло
молотый черный перец
кумин
орегано
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Если Вы используете сухую Фасоль, то ее надо замочить на ночь в холодной воде, затем залить свежей водои и сварить почти до готовности. Или воспользуйтесь консервированной фасолью, тогда Вам надо большо открыть банку и слить жидкость.)))
Если Вы используете сухую Фасоль, то ее надо замочить на ночь в холодной воде, затем залить свежей водои и сварить почти до готовности. Или воспользуйтесь консервированной фасолью, тогда Вам надо большо открыть банку и слить жидкость.)))
На весь экран
шаг 2/5
В сковороде разогреть масло и выложить фарш. Жарить на сильном огне до зарумянивания. Лук нарезать мелким кубиком, сладкий перец нарезать не большими квадратиками, помидоры и перец чили мелко нарезать. Дабавить овощи к мясу и тушить на среднем огне минут 10-15.
В сковороде разогреть масло и выложить фарш. Жарить на сильном огне до зарумянивания. Лук нарезать мелким кубиком, сладкий перец нарезать не большими квадратиками, помидоры и перец чили мелко нарезать. Дабавить овощи к мясу и тушить на среднем огне минут 10-15.
На весь экран
шаг 3/5
В сковороду добавить бульон, посолить , добавить специи по вкусу. Добовляем фасоль, закрываем крышкой и тушим минут 15-20 на слабом огне. Я тушила чуть дольше.
В сковороду добавить бульон, посолить , добавить специи по вкусу. Добовляем фасоль, закрываем крышкой и тушим минут 15-20 на слабом огне. Я тушила чуть дольше.
На весь экран
шаг 4/5
Чеснок мелко порезать (можете пропустить его через пресс.) и добавить его в сковороду за 2-3 минуты до готовности блюда.
Чеснок мелко порезать (можете пропустить его через пресс.) и добавить его в сковороду за 2-3 минуты до готовности блюда.
На весь экран
шаг 5/5
Прошу к столу.)))
Прошу к столу.)))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

И за этот вариант я голосую"

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад
Сюрреалистичная,

.)))) Что то меня в мексику занесло никак остановиться не могу.)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад
Sashen'ka,

Перчиночка ты наша))

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад
Сюрреалистичная,

Типа того, хотя я сегодня мексиканский суп выложила, а там перца нет.)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
8 лет назад

И этот вариант хорош!:) Голосую и за него тоже:) Унесла в КК, спасибо:)

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо, угощайся.)

Римма
Римма
8 лет назад

Сашуня, а личико зачем прикрыла?))) Красоту ее ведь не спрячешь))) Удачи тебе в конкурсе! Голосую!

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад
Римма,

.))) спасибо.) Ну вот такая я.) не очень люблю фотографироваться.)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

А с мясом еще лучше!)) Голосую 5-я)

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

.))))) Это точно.)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
8 лет назад

Голосую за чили :)

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

.))) спасибо.)

Показать еще комментарии