Салат со свеклой и фасолью
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
очень простой салатик и минимум усилий!Слово редактора
Салат со свёклой и фасолью — отличное решение для лёгкого и питательного блюда. Свёкла придаёт ему яркий цвет и сладковатый вкус, а фасоль — сытность. Такой салат хорошо подойдёт как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо во время поста. Вы можете экспериментировать с заправками: попробуйте добавить лимонный сок или йогурт — это придаст салату новую вкусовую нотку.Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы143г47.67% от дневной нормы
- Калории825кКал34.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Татьяана
Шаги рецепта
- Подготовка
Свеклу трем на терке для корейской моркови,лук режем четверть кольцами,слегка все пассируем на растительном масле.При пассировке следите, чтобы овощи не подгорели — они должны лишь слегка размягчиться и приобрести лёгкий золотистый оттенок. Лук должен стать прозрачным, но не коричневым. - Шаг 1
добавляем порезанные огурчикиОгурцы выбирайте хрустящие и не слишком водянистые, чтобы салат не потерял эстетичный вид и не стал слишком жидким. - Шаг 2
фасоль...С фасоли слейте жидкость и промойте её под холодной водой — так салат будет менее водянистым и приобретёт более яркий вкус. - Шаг 3
и сухарики.. заправляем по желанию,растит.маслом или майонезом.Сухарики лучше использовать хрустящие, но не слишком солёные, чтобы не перебить вкус остальных ингредиентов. Можно приготовить их самостоятельно — так салат будет вкуснее.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, так как сухарики быстро размокают. Если нужно приготовить заранее — не добавляйте сухарики и заправку, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней, а перед подачей добавьте свежие сухарики и заправьте. Для разнообразия можно заменить майонез на греческий йогурт — салат будет менее калорийным и приобретёт лёгкую кислинку.Оценить537
0
Комментарии
13VKUSNO!!! Spasibo!!! :)👌
возьму на заметку. только один вопрос, а свеклу надо варить?
5 и голос😀
Хорошенький! Соответствует моим вкусовым предпочтениям!👍 Голосую 27-я😀 Ярослава, с праздником!😀
25-я!Салатик по моему вкусу!С праздником!pooh_lol