Окорочка в сметане
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
просто и вкусноСлово редактора
Окорочка в сметане — классическое блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина. Сметана придаёт куриному мясу нежность и сливочный вкус, а чеснок — пикантность. Можно экспериментировать с набором специй: добавить паприку, чёрный перец или пряные травы. Подавайте блюдо с картофельным пюре, рисом или свежими овощами — получится сытный и вкусный обед или ужин.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные голени1кг
- сметана50г
- чеснок2шт.
- курицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки273г303.33% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории1705кКал71.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
голени помыть и просушить.чеснок выдавить через пресс в сметану.добавить соль и специи,перемешать.в получившийся маринад положить голени и оставить на 2 часа.затем выложить на противень и запечь до золотистой корочки,около часа.Просушите голени бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги — так корочка получится более хрустящей. Для маринада можно добавить немного лимонного сока — он усилит вкус. Запекайте на среднем уровне духовки, чтобы курица равномерно прогревалась и не подгорала.
На заметку
Готовые окорочка в сметане лучше подавать горячими — так они вкуснее. Если остались, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней и разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. К окорочкам отлично подойдёт гарнир из картофельного пюре или отварного риса, а также свежие овощи и лёгкий салат.Оценить520
0
Комментарии
1Знаю, чот мясо в сметане или кефире очень вкусное! Голосую!