Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из битых огурцов с кинзой и кунжутом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
17037
0
Реклама

Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком

Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот лёгкий как по ингредиентам, так и в плане приготовления салат может быстренько нарезать даже самая неопытная хозяйка, или, к примеру, муж и ребёнок, в подарок маме на 8-е Марта! Вам же остаётся только восторгаться!:)
Ингредиенты
кальмар крупный - 5 шт.
яйцо отварное - 3 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
яблоко Гренни Смит (или Семеренко) - 1 шт.
сок лимона - 2 ст.л.
сыр подкопчённый мелко тёртый (я брала прибалтийский Пармезан)- 4 ст.л.
майонез, соль, чёрный перец молотый - по вкусу
Для варки кальмара:
лимонный перец - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
горчичное семя - 1 ч.л.
соль - по вкусу

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Кальмара очистить от кожи и внутренностей, удалить щупальца, если имеются. Лучше всего это делать, когда кальмар подмороженный. В воду (примерно 3 литра) опустить все специи, довести до кипения, посолить, опустить очищенные тушки кальмаров. Варить 1 мин после закипания воды с кальмарами. Вынуть кальмаров и остудить. Порезать полосками толщиной 0,5 см.


На весь экран
Яйца порезать кубиком средней величины. Сельдерей очистить от грубых волокон и порезать мелким кубиком. Яблоко очистить от кожуры и порезать тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком.


На весь экран
В глубоком салатнике соединить все ингредиенты, и сыр в том числе, поперчить, заправить майонезом.


На весь экран
Вместо твёрдого Пармезана для данного салата неплохо подойдёт колбасный подкопчённый сыр хорошего качества. Я беру "Особый", сделанный по ГОСТу. Кальмаров лучше брать командорских, они гораздо мягче и сочнее, хотя и не так красивы, как тихоокеанские.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(54)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Наташа М.
Наташа М.
11 лет назад

очень вкусный салат. Готовила для гостей и всем без исключения понравился. Спасибо🌺🌺

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
11 лет назад
Наташа М.,

Я очень рада, Наташа!

Диана
Диана
11 лет назад

Светлана, наконец я собралась добавить фотку к твоему салатику. Я его делала уже ......кол-во раз. В состав салата входят продукты, которые всегда есть у меня дома. Я его просто обожаю..heartheartheart Вот и сегодня в очередной раз позавтракала и подумала: ну ведь нельзя же быть такой свиньей 😋😋и не поблагодарить. 😀СПАСИБУШКИ!!!!! flowerflower

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
11 лет назад
Диана,

Тебе спасибо, Диан! Я очень рада, что ты рецептом пользуешься! Мне самой он нравится, лёгкий такой, и кальмаров я люблю😀

Лёсики
Лёсики
12 лет назад

Вкуснота!!! Люблю кальмары! замечательный салат!👌

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12 лет назад
Лёсики,

Лена, спасибо! И я тоже, как и остальные морепродукты😱

Аня радуга
Аня радуга
12 лет назад

Голосую

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12 лет назад
Аня радуга,

Спасибо, Анна!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
12 лет назад

Светлана, отличный салатик! Голосую!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12 лет назад
Екатерина Мельникова,

Благодарю, Екатерина!😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.