Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком

Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
38185 ed4 square100
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот лёгкий как по ингредиентам, так и в плане приготовления салат может быстренько нарезать даже самая неопытная хозяйка, или, к примеру, муж и ребёнок, в подарок маме на 8-е Марта! Вам же остаётся только восторгаться!:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

кальмар крупный - 5 шт.
яйцо отварное - 3 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
яблоко Гренни Смит (или Семеренко) - 1 шт.
сок лимона - 2 ст.л.
сыр подкопчённый мелко тёртый (я брала прибалтийский Пармезан)- 4 ст.л.
майонез, соль, чёрный перец молотый - по вкусу
Для варки кальмара:
лимонный перец - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
горчичное семя - 1 ч.л.
соль - по вкусу

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
175741 ed4 square150
168060 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Кальмара очистить от кожи и внутренностей, удалить щупальца, если имеются. Лучше всего это делать, когда кальмар подмороженный. В воду (примерно 3 литра) опустить все специи, довести до кипения, посолить, опустить очищенные тушки кальмаров. Варить 1 мин после закипания воды с кальмарами. Вынуть кальмаров и остудить. Порезать полосками толщиной 0,5 см.
На весь экран
шаг 2
Яйца порезать кубиком средней величины. Сельдерей очистить от грубых волокон и порезать мелким кубиком. Яблоко очистить от кожуры и порезать тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
шаг 3
В глубоком салатнике соединить все ингредиенты, и сыр в том числе, поперчить, заправить майонезом.
На весь экран
шаг 4
Вместо твёрдого Пармезана для данного салата неплохо подойдёт колбасный подкопчённый сыр хорошего качества. Я беру "Особый", сделанный по ГОСТу. Кальмаров лучше брать командорских, они гораздо мягче и сочнее, хотя и не так красивы, как тихоокеанские.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
Наташа М.
Наташа М.
02.03.2013 15:10:31

очень вкусный салат. Готовила для гостей и всем без исключения понравился. Спасибо🌺🌺

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
02.03.2013 17:34:32
Наташа М.,

Я очень рада, Наташа!

Диана
Диана
29.11.2012 19:01:44

Светлана, наконец я собралась добавить фотку к твоему салатику. Я его делала уже ......кол-во раз. В состав салата входят продукты, которые всегда есть у меня дома. Я его просто обожаю..heartheartheart Вот и сегодня в очередной раз позавтракала и подумала: ну ведь нельзя же быть такой свиньей 😋😋и не поблагодарить. 😀СПАСИБУШКИ!!!!! flowerflower

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.11.2012 20:38:32
Диана,

Тебе спасибо, Диан! Я очень рада, что ты рецептом пользуешься! Мне самой он нравится, лёгкий такой, и кальмаров я люблю😀

Лёсики
Лёсики
10.03.2012 02:22:08

Вкуснота!!! Люблю кальмары! замечательный салат!👌

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.03.2012 10:47:59
Лёсики,

Лена, спасибо! И я тоже, как и остальные морепродукты😱

Аня радуга
Аня радуга
10.03.2012 02:05:56

Голосую

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.03.2012 10:47:19
Аня радуга,

Спасибо, Анна!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
10.03.2012 01:44:02

Светлана, отличный салатик! Голосую!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
10.03.2012 10:47:06
Екатерина Мельникова,

Благодарю, Екатерина!😀

Показать еще комментарии