У меня есть друзья, живущие всю жизнь у океана в Малибу, и у них дома самая вкусная домашняя еда в Лос-Анджелесе. Готовит сама хозяйка, даже хлеб печет, я не могла в это поверить (вы бы тоже не

Юлия Высоцкая

15 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Хлеб с розмарином и имбирем

Свежий розмарин можно заменить сухим, подойдет и смесь прованских трав. Если в вашей духовке нет режима «гидро», разогрейте ее до 220°С и поставьте на нижний уровень сковороду с двумя кубиками льда —

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб на сале

Юлия Высоцкая

14 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью

Такой кукурузный хлеб, на мой взгляд, олицетворение мексиканской кухни. Я люблю эту кухню за то, что она острая, а еще простая и доступная. Этот рецепт тоже совсем несложный, главное — не

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Австралийский овощной хлеб

Sashen'ka

10 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Почему Австралийский? Понятия не имею.) А вот почему овощной, так это легко объяснить, так как при приготовлении этого красивого хлеба используются овощные соки. Думаю, что для многих из Вас этот рецепт не станет открытием, но для меня это маленькая победа!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

4 стакана муки (стакан 250 г)Может понадобится больше, а может и меньше.)

4 ст. л. сахара (можно и не добавлять, так как усиливается сладость овощных соков, а мне , например, это не очень понравилось)

2 ст. л. растительного масла+ растительное масло для смазывания формы для выпечки

1 пакетик сухих дрожжей (во всех рецептах в интернете говорится, что необходима 1 ч. л. сухих дрожжей на весь хлеб, но мне показалось, что этого очень мало)

110 мл. воды

110 мл. свекольного сока

110 мл. томатного сока(или 100 мл. воды и 2 ст. л. томатной пасты)

110 сока шпината (я разморозила 5 кубиков шпината)

соль

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Начинаем с того, что готовим овощные соки. 1. Томатный сок можно взять покупной, а можно и развести в 100 мл. Воды 2 ст. л. томатной пасты (я как всегда использую томатную пасту Помидорка) Жидкость получится достаточно густая и объемом чуть больше 110 мл, но это не страшно, это пойдет только на пользу хлебу. 2. Сок из шпината. я разморозила 5 кубиков шпината и измельчила в блендере и использовала кашицу целиком, а не отжимала сок. Если Вы возьмете чистый сок, то цвет в хлебе будет не насыщеным. 3. Свекольный сок. Можете добыть сок из свеклы с помощью соковыжималки, но если у Вас так же как у меня нет соковыжималки, то можно почистить и натереть всежую свеклу на мелкой терке и затем отжить сок через марлю. 4. Простая вода

На весь экран

# шаг 2/10

...

На весь экран

# шаг 3/10

$Переливаем сок и воду по разным мискам, в которых мы будем замешивать тесто и ставить его подходить. Тесто увеличится в 2 раза, так что миски должны быть подходящие. В каждую миску с соком или водой добавляем 1\2 ст. л. растительного масла, 2\3 ч. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара (можете не добавлять) щепотка соли$

Переливаем сок и воду по разным мискам, в которых мы будем замешивать тесто и ставить его подходить. Тесто увеличится в 2 раза, так что миски должны быть подходящие. В каждую миску с соком или водой добавляем 1\2 ст. л. растительного масла, 2\3 ч. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара (можете не добавлять) щепотка соли

На весь экран

# шаг 4/10

Дабавляем стакан муки и вымешиваем однородное тесто, оно не должно быть липким, так что муку если надо добавляйте.

На весь экран

# шаг 5/10

Накрываем миски с тестом пленкой и оставляем на 40 минут -1 час , что бы тесто подошло. как я уже говорила тесто увеличится в 2 раза.

На весь экран

# шаг 6/10

Форму для выпекания (я пекла в стеклянной утятнице)смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Каждую порцию теста вымешиваем еще пару минут. Смазываем руки растительным маслом и фармируем из теста колбаску.Укладываем тесто в форму так как вам подсказывает ваша фантазия.)

На весь экран

# шаг 7/10

Или так.)

На весь экран

# шаг 8/10

Накрываем тесто пленкой и оставляем на 15-20 минут. Тем временем разогреваем духовку до 230 градусов. Выпекаем Хлеб 40-50 минут. готовность проверяем деревяной шпажкой. Она должна быть сухой и чистой

На весь экран

# шаг 9/10

Прошу к столу.)

На весь экран

# шаг 10/10

P.S. А вот такой цвет будет у Вашего хлеба если Вы полентяйничаете сделать концентрированную овощную основу или разбавите сок водой.)На вкусе хлеба это конечно не скажется, а вот внешний вид сами видите.))) в этот вариант я добавляла сахар.)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ореховый хлеб с семечками

Очень вкусный вариант хлеба нашла в Интернете! Теперь буду этот хлебушек часто печь! Автор сначала все ингредиенты вымешивает в блендере, а затем колобок помещает в хлебопечку. Я решила «полениться»!

Жанна Тихонова

02 сентября 2014

Рецепты

Творожный хлеб с цельнозерновой мукой

Я сегодня с хлебушком, полезным и вкусным! Булочка выходит небольшая, я бы смело увеличила все в два раза!

Рецепты

Хлеб "Тыквенное кольцо"

Вместо свежих дрожжей можно (и даже желательно) использовать домашние дрожжи на хмеле или стартер. Вес тыквы дан в варёном виде.

GinaGrin

18 мая 2014

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Названы лучшие продукты для борьбы с упадком сил

Весной многие люди чувствуют бессилие. Это объясняется недостатком солнца и витаминов в рационе По

Едим Дома

28 марта 2023

Новости

Постный суп с фасолью и грибами: эксперт поделилась рецептом

Питание в Великий пост может быть вкусным и здоровым. В качестве альтернативы куриным бульонам

Едим Дома

28 марта 2023

Новости

Какие продукты нужны школьнику при подготовке к экзаменам: ответила педиатр

Врач-педиатр Гузалия Шакурова рассказала, какие продукты нужно включить в рацион, чтобы справиться с

Едим Дома

28 марта 2023

Новости

Что будет, если съесть просроченный продукт: ответила диетолог

Иногда кажется, что если срезать плесень или съесть продукт, срок годности которого истек вчера, то

Едим Дома

28 марта 2023

124

Комментарии — 37

Мурзик

11 лет назад

Сашенька, очень красивый хлебушек)) 5 и голос))

Sashen'ka

11 лет назад

Мурзик,

спасибо огромное😀

Апрель

11 лет назад

лови голос!😀

Sashen'ka

11 лет назад

Апрель,

Пасибки😀

Римма

11 лет назад

Какая цветная коса😀 Сашуль, забрала рецепт и голосую!

Sashen'ka

11 лет назад

Римма,

Угощайся, надеюсь понравитсяpooh_lol😘

Lyudmilae

11 лет назад

Красота какая! Разноцветье!

Sashen'ka

11 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо,Люда😘

Сюрреалистичная

11 лет назад

Сашенька, а у меня не дежа вю? Голосую за яркость

Sashen'ka

11 лет назад

Сюрреалистичная,

в смысле дежа вю? Спасибки😀

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Австралийский овощной хлеб

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/10

# шаг 2/10

# шаг 3/10

# шаг 4/10

# шаг 5/10

# шаг 6/10

# шаг 7/10

# шаг 8/10

# шаг 9/10

# шаг 10/10

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!