У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Торт «Восторг-2»

Людмила

12 марта 2012

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Очень нежный и вкусный торт с творожно-сливочным суфле и фруктами. Всегда пользуется неизменным успехом. За основу взяла рецепт торта «Восторг» Аринушки, но готовила в своей интерпретации.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Тесто:

масло сливочное – 150гр,

сахар -1 стакан,

желтки – 4шт,

мука – 1 стакан ( стакан 200мл),

разрыхлитель теста – 1ч.ложка,

какао – 3ст.ложка.

---------------------------------------------------------------------

Творожная масса:

творог 9% – 0.4кг,

сливки 33% – 200гр,

йогурт – 200гр,

сахар – 100гр,

желатин – 15гр,

абрикосы ( персики) консервированные – 300гр.

---------------------------------------------------------------------

Белковая масса:

белки – 4шт,

сахарная пудра – 1 стакан,

желе «Вишневое» – 1 пакетик ( 80гр),

вода – 100гр,

Для украшения: красная смородина, мята.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Размягченное масло растереть с сахаром и желтками добела. Добавить просеянную муку, смешанную с какао и разрыхлителем.Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Равномерно выложить тесто.

На весь экран

# шаг 2/10

Выпекать при температуре 170 градусов 40мин.Готовый корж охладить, не вынимая из формы.

На весь экран

# шаг 3/10

Желатин замочить в соке от консервированных абрикосов до набухания, затем распустить на небольшом огне ( не кипятить!). Сливки соединить с йогуртом и взбить до устойчивых пиков, в конце добавить распушенный желатин.

На весь экран

# шаг 4/10

Сливочную массу в три приема добавить в протертый с сахаром творог.

На весь экран

# шаг 5/10

Быстро выложить часть творожной массы на охлажденный корж, сверху уложить половинки абрикос.

На весь экран

# шаг 6/10

Выложить остальную творожную массу. Поставить в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 7/10

Желе растворить в горячей вроде. Охлажденные белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков и продолжая взбивать ввести тонкой струйкой горячее желе.

На весь экран

# шаг 8/10

Белковую массу выложить на творожную массу, разровнять. По краю украсить ягодками смородины. Поставить в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 9/10

Готовый торт вынуть из формы. Дальше можно украсить по своему усмотрению. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 10/10

...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадный торт

Какой же новогодний стол без десерта? Предлагаю вашему вниманию нежный и вкусный шоколадный торт. Это мой самый любимый рецепт. Обычно в новогоднюю ночь после плотного ужина мы просто пьем чай с

Simona

09 января 2021

Рецепты

Чизкейк с соленой карамелью

Елена

05 марта 2022

Рецепты

«Павлова» по-карибски

«Павлова» — нежный, воздушный и элегантный десерт, названный в честь русской балерины Анны Павловой. Этот торт придумал один молодой кондитер из Веллингтона, столицы Новой Зеландии, который без

Güiña

02 января 2022

Рецепты

Безглютеновый блинный торт с кремом из кешью

Восхитительный блинный торт с кремом из кешью. Этот рецепт специально для тех, кому нельзя молочные продукты, яйца и кому пришлось исключить глютен из рациона. Знайте! На какой бы строгой диете вы

Валентина Чураева

23 июня 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(64)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Врач рассказала, какие сладости можно есть без вреда здоровью

Врач-диетолог Анна Коробкина рассказала, какие лакомства можно купить в магазине, чтобы не навредить

Едим Дома

05 февраля 2023

Новости

Названы способы, как избежать накипи в чайнике

С накипью в чайнике сталкиваются многие хозяйки, но ее можно избежать.

Едим Дома

05 февраля 2023

Новости

Как выбрать полезные макароны: врач дала советы

Макароны принято считать не самым полезным блюдом, однако можно снизить их вред.

Едим Дома

04 февраля 2023

182

Новости

Диетолог поделилась рецептом чая для сжигания жира на животе

Врач-диетолог Лиза Афинская объяснила, что бывают случаи, когда человек худеет, а вот живот остается

Едим Дома

04 февраля 2023

348

Комментарии — 64

Elena1639

7 лет назад

основу брала свою, а творожное суфле-по рецепту. Очень вкусно. Всем моим понравился торт.

Людмила

7 лет назад

Elena1639,

Очень рада, что торт понравился! Спасибо за фотоотчет!😊💐

Я :) Юлия

10 лет назад

И я за красивый тортик свой голос отдам 😀

Людмила

10 лет назад

Я :) Юлия,

Спасибо!😀

Снежинка Татьяна

10 лет назад

Какая вкуснота и красота! Людмила, это нечто! Голосую 59-я😀

Людмила

10 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо, Татьяна!😀

ТатьянаS

10 лет назад

58-й за фруктовый восторг!

Людмила

10 лет назад

ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна! Сочетание нежного суфле и фруктов - это что-то!😀

Lyudmilae

10 лет назад

Людочка, продолжаешь соблазнять своими вкуснющими тортами!

Людмила

10 лет назад

Lyudmilae,

Что делать, люблю торты!😱 Спасибо!

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Торт «Восторг-2»

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/10

# шаг 2/10

# шаг 3/10

# шаг 4/10

# шаг 5/10

# шаг 6/10

# шаг 7/10

# шаг 8/10

# шаг 9/10

# шаг 10/10

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!