
Нежный ягодный десерт
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Десерт очень легкий, нежный, ореховый, с ярко выраженным ягодным вкусом. Представляете, я чуть не съела половину, пока шла фотосессия :)) Но, честно говоря, по моим рассчетам он должен был получиться немного не такой. В качестве эксперимента я делала десерт на полпорции в форме 15х15 см. Если приготовить его в той же форме, но в полном объеме, то он получится в 2 раза выше и тогда чётче будут видны слои. Попробуйте! :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив150г
- фундук50г
- печенье100г
- какао4ч. л.
- ассорти ягодное400г
- вишневый сок100мл
- сироп мятный2ст. л.
- сахар ванильный10г
- желатин15г
- сахарная пудра1ст. л.
- тимьянпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы265г88.33% от дневной нормы
- Калории1681кКал70.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты для основы поместить в чашу блендера, - Шаг 2
измельчить. - Шаг 3
Выложить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, разровнять и убрать в холодильник. - Шаг 4
Желатин замочить в вишневом соке. Ягоды поместить в чашу блендера, - Шаг 5
измельчить в пюре, - Шаг 6
выложить в кастрюльку, вскипятить, добавить сироп и сахар. Готовить на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня. Затем добавить набухший желатин с соком, хорошо перемешать до растворения желатина. - Шаг 7
Немного остудить и вылить в форму поверх основы. Убрать в холодильник на 6-8 часов. - Шаг 8
Достать из формы, нарезать крадратиками, - Шаг 9
подавать, посыпав сахарной пудрой ***Это была моя ошибка или находка?! Дело в том, что пудра начала таять :(, потом исчезла, оставив после себя "мокрый" след, на фото это видно. Трюк-загадка придал десерту поьрясающий глянец! :) - Шаг 10
Затем украсить мятой или другой подходящей зеленью (у меня был чабрец). Тарелки можно присыпать какао.
Оценить571
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Без резких скачков сахара: как правильно сочетать продукты со сладким, объяснила диетолог

Эти оладьи из гречки едят даже привереды — проверила на себе и больше не хочу завтракать по-другому

Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
















Комментарии
27Ух ты! Очень интересный рецепт! Я записала, спасибо! 👍
😀Орехово-ягодное наслаждение!!! 5 и голос😀
Здорово!
Оригинально Оля, надо будет попробовать.😀
Олючик чуть не пропустила((голосую за твое чудо"