Нежный ягодный десерт

Нежный ягодный десерт

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Десерт очень легкий, нежный, ореховый, с ярко выраженным ягодным вкусом. Представляете, я чуть не съела половину, пока шла фотосессия :)) Но, честно говоря, по моим рассчетам он должен был получиться немного не такой. В качестве эксперимента я делала десерт на полпорции в форме 15х15 см. Если приготовить его в той же форме, но в полном объеме, то он получится в 2 раза выше и тогда чётче будут видны слои. Попробуйте! :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки41г
    45.56% от дневной нормы
  • Жиры52г
    65.00% от дневной нормы
  • Углеводы265г
    88.33% от дневной нормы
  • Калории1681кКал
    70.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Все ингредиенты для основы поместить в чашу блендера,

    Все ингредиенты для основы поместить в чашу блендера,

  • Шаг 2 измельчить.

    измельчить.

  • Шаг 3 Выложить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, разровнять и убрать в холодильник.

    Выложить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, разровнять и убрать в холодильник.

  • Шаг 4 Желатин замочить в вишневом соке. Ягоды поместить в чашу блендера,

    Желатин замочить в вишневом соке. Ягоды поместить в чашу блендера,

  • Шаг 5 измельчить в пюре,

    измельчить в пюре,

  • Шаг 6 выложить в кастрюльку, вскипятить, добавить сироп и сахар. Готовить на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня. Затем добавить набухший желатин с соком, хорошо перемешать до растворения желатина.

    выложить в кастрюльку, вскипятить, добавить сироп и сахар. Готовить на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня. Затем добавить набухший желатин с соком, хорошо перемешать до растворения желатина.

  • Шаг 7 Немного остудить и вылить в форму поверх основы. Убрать в холодильник на 6-8 часов.

    Немного остудить и вылить в форму поверх основы. Убрать в холодильник на 6-8 часов.

  • Шаг 8 Достать из формы, нарезать крадратиками,

    Достать из формы, нарезать крадратиками,

  • Шаг 9 подавать, посыпав сахарной пудрой ***Это была моя ошибка или находка?! Дело в том, что пудра начала таять :(, потом исчезла, оставив после себя "мокрый" след, на фото это видно. Трюк-загадка придал десерту поьрясающий глянец! :)

    подавать, посыпав сахарной пудрой ***Это была моя ошибка или находка?! Дело в том, что пудра начала таять :(, потом исчезла, оставив после себя "мокрый" след, на фото это видно. Трюк-загадка придал десерту поьрясающий глянец! :)

  • Шаг 10 Затем украсить мятой или другой подходящей зеленью (у меня был чабрец). Тарелки можно присыпать какао.

    Затем украсить мятой или другой подходящей зеленью (у меня был чабрец). Тарелки можно присыпать какао.

Оценить571
0

Автор рецепта

Ольга♥ЧОльга♥Ч,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • LapSha (Мария)
    LapSha (Мария)

    Ух ты! Очень интересный рецепт! Я записала, спасибо! 👍

    • натахан
      натахан

      😀Орехово-ягодное наслаждение!!! 5 и голос😀

      • Лёсики
        Лёсики

        Здорово!

        • Мария KMW
          Мария KMW

          Оригинально Оля, надо будет попробовать.😀

          • Сюрреалистичная
            Сюрреалистичная

            Олючик чуть не пропустила((голосую за твое чудо"

            Оставить комментарий