Суп из рыбных консервов
Описание рецепта
Слово редактора
Суп из рыбных консервов — отличное решение для быстрого и вкусного обеда. Это блюдо прекрасно подойдёт, когда нужно приготовить что-то сытное, но нет много времени. Консервы позволяют добиться насыщенного вкуса без длительного процесса приготовления. Подавайте суп с свежим хлебом или гренками — так он станет ещё более аппетитным. Такой суп хорошо разнообразит ваше меню и порадует простотой приготовления.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыбные консервы200г
- соль1щепотка
- приправапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории106кКал4.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поставить кипятиться 1-1,5 литра воды. Лук порезать кольцами (толщиной не более 5 мм). Из консервов масло слить в кастрюлю с толстыми стенками, туда же добавить лук и пассировать минут 5. Чеснок потереть на мелкой терке и добавить к луку. К луку и чесноку добавить вскипяченную воду, и оставить минут на 10 на медленном огне. В это время порезать на небольшие кусочки рыбные консервы и через 10 минут добавить в суп. Поперчить, посолить, довести до кипения и выключить. Перед подачей можно добавить в тарелку соленые крекеры.
При пассировке лука следите, чтобы он не подгорел — должен стать мягким и прозрачным. Чеснок добавляйте в конце, чтобы сохранить его аромат. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты вместе с луком.
На заметку
Готовый суп из рыбных консервов можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Перед подачей разогревайте на плите, доводя до кипения, но не кипятите долго — чтобы не потерять вкус и аромат. К супу хорошо подойдут гренки или свежий хлеб, а также можно добавить немного свежей зелени для украшения и дополнительного аромата.