Перекус с лепёшками: пита или узбекская лепёшка с колбасой и сыром
Описание рецепта
Когда нужно что-то быстрое и сытное, эти лепёшки выручают лучше любого бутерброда. Кармашек с тёплой колбасой, плавящимся сыром и свежей зеленью — и обед готов за пять минут.Слово редактора
Два варианта быстрого перекуса на основе готовых лепёшек. Первый — пита с карманом: внутрь идут колбаса, сыр, листья салата и зелень. Второй — узбекская лепёшка с кунжутом, разрезанная пополам: начинка та же, но можно добавить майонез и зелёный лук. Оба варианта разогреваются в микроволновке или духовке. Подходит как лёгкий перекус к чаю или полноценный обед.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории10кКал0.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взяла готовую питу, сделала надрез и раскрыла кармашек. Смазала внутри сливочным маслом, вложила колбасу и поставила в микроволновку разогреться.Колбасу можно заменить на ветчину или варёную птицу — начинка держит форму в кармашке лучше, если нарезать её тонко. - Шаг 2
После разогрева добавила в кармашек натёртый сыр, листья салата, зелень укропа и петрушки.Сыр закладывайте сразу после разогрева с колбасой: он подплавится от тепла лепёшки без дополнительного нагрева. - Шаг 3
Взяла узбекскую лепёшку с кунжутом, разрезала на две части и сформировала кармашки. Смазала сливочным маслом или майонезом.Майонез на перепелиных яйцах даёт более мягкий вкус, чем обычный — попробуйте оба варианта и выберите подходящий. - Шаг 4
Шаг 4Нарезала свиную колбасу тонкими ломтиками, натёрла пармезан на тёрке, подготовила листья салата, зелень укропа, петрушки и зелёного лука.Зелень и листья салата кладите в самом конце, уже после разогрева, иначе они завянут. - Шаг 5Шаг 5Наполнила кармашки лепёшки колбасой, сыром и зеленью. Поставила в микроволновку или духовку разогреть до готовности.В духовке лепёшка немного подрумянится снаружи — получится хрустящая корочка. В микроволновке она остаётся мягкой.
На заметку
Подавайте сразу, пока лепёшка тёплая. Хранить в готовом виде не стоит — зелень быстро вянет. Рецепт легко адаптировать: меняйте начинку по наличию продуктов. Если хотите красиво оформить, смотрите фото вариантов подачи выше — там видно, как выглядит разрез с начинкой.Оценить511
0
Комментарии
2Эля, привет голосую 3 я.
Молодец!!!