Тако с пикантной свининой

готовим тортильяс ссылка на рецепт

Тортильяс жарятся очень быстро. Не передержите. Если передержите, то тортильяс быдут сухие и ломкие. как только снимаете их со сковороды складывайте пополам и накрывайте полотенцем.

свинину режем на тонкие брусочки и обжариваем в растительном масле. Добавляем, соль, красный молотый перец, сушеный чесно и МНОГО сладкой паприки. Если не хотите возиться с мясом можно использовать колбасу Чоризо.

Авокадо разрезаем по полам, проворачиваем и удаляем косточку. Чистим от кожуры и режем кубиком. Помидоры режем кубиком (если у Вас большие помидоры)я просто порезала кружочками. чили мелко рубим. Заправляем: 2 ст. л. растительного масла,2 ст. л. лимонного сока, соль, красный молотый перец. Салат айсберг нарезать или нарвать на не большие кусочки

Собираем Тако. На половину тортильяс выкладываем мясо, сверху овощи и салат. присыпаем сыром и добавляем пару сталовых ложек сметаны в кажтый Тако. посыпаем рубленной кинзой и подаем к столу