Курица в охотничьем стиле - Сhicken Cacciatore

Курица в охотничьем стиле - Сhicken Cacciatore

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Cacciatore-означает "охотник" на итальянском языке.Есть много различных вариантов этого блюда, одно из которых я вам предлагаю. Рецепт из журнала "Cooking Light " march 2012 Даю полный вариант как идет в рецепте,для себя делала наполовину.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки598г
    664.44% от дневной нормы
  • Жиры139г
    173.75% от дневной нормы
  • Углеводы161г
    53.67% от дневной нормы
  • Калории3835кКал
    159.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разогреть духовку до 180гр. В сковороде разогреть олив. масло, курицу посолить/1/4ч.л соль/ и поперчить со всех сторон. Выложить на горячую сковороду и жарить с обеих сторон по 4мин.каждую сторону.Выложить курин.кусочки на тарелку и прикрыть фольгой.
    Разогреть духовку до 180гр. В сковороде разогреть олив. масло, курицу посолить/1/4ч.л соль/ и поперчить со всех сторон. Выложить на горячую сковороду и жарить с обеих сторон по 4мин.каждую сторону.Выложить курин.кусочки на тарелку и прикрыть фольгой.
  • Шаг 2 Добавить олив.масло,чтоб оно растеклось по сковороде или помочь ему.Затем порезанные овощи:красный перец,зелен.перец,лук,сельдерей,розмарин,чеснок,добавить соль 1/8ч.л и готовить примерно 3мин.
    Добавить олив.масло,чтоб оно растеклось по сковороде или помочь ему.Затем порезанные овощи:красный перец,зелен.перец,лук,сельдерей,розмарин,чеснок,добавить соль 1/8ч.л и готовить примерно 3мин.
  • Шаг 3 Затем добавляем порезанные нашинкованные, очищенные грибы.
    Затем добавляем порезанные нашинкованные, очищенные грибы.
  • Шаг 4 В общую массу добавляем готовый соус и готовим еще 1мин.
    В общую массу добавляем готовый соус и готовим еще 1мин.
  • Шаг 5 Выложить готовые овощи в жаропрочную посуду.Сверху обжаренные куриные кусочки.И готовить в духовке 30-45мин.
    Выложить готовые овощи в жаропрочную посуду.Сверху обжаренные куриные кусочки.И готовить в духовке 30-45мин.
  • Шаг 6 До 5 мин.до окончания посыпать сверху пармезаном каждый кусочек.
    До 5 мин.до окончания посыпать сверху пармезаном каждый кусочек.
  • Шаг 7 Готовое блюдо подавать с любимой пастой.
    Готовое блюдо подавать с любимой пастой.
Оценить557
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • Ю
    Юлия

     А готовый соус для пасты это что? так и продается? чем заменить?

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

       Вкуснятинп! Голосую)))))) у нас утро...😀

      • 1simply1 (Таня)
        1simply1 (Таня)

         аппетитная ципочка!голос

        • Катюша
          Катюша

           40-й! 😘😘😘😘😘

          • натахан
            натахан

             :) 5 и голос за вкусную курочку:)

            Оставить комментарий