Мой Борщ :)

Поставить варить бульон, добавить соль. Тем временем, почистить все овощи и порезать: Картофель порезать кубиками(небольшими), морковь на крупной терке, лук мелко порезать, перец сладкий соломкой или маленькими кубиками, чили мелко, капусту нашинковать, свеклу порезать крупно на 4ломтика,чеснок мелко. В готовый бульон, добавить картофель. Зажарка: Лук, морковь, 1 часть переца слад., чили, положить в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета, добавить томатную пасту и бульона и потушить под закрытой крышкой на среднем огне пару тройку мин. Когда картофель закипит добавить капусту и оставшуюся часть слад.перца, через 5 минуток добавить свеклу и зажарку, затем лавровый лист, чеснок, хмели-сунели и зелень. И довести борщ до вкуса (соль, перец, если нужно чуток сахара или наоборот чуток лимонного сока) И оставьте на маленьком огне на 5-7 мин. Борщ готов! Подавать когда настоится. *Когда борщ настоится, достать свеклу, она уже там не нужна, так как отдала свой цвет и вкус. * Фасоль отварите заранее, и добавьте вместе с капустой.