
Торт "Домашний"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Тортик получился спонтанно) взяла то что оставалось в холодильнике. Получился домааашний такой тортик) Для воскресного или субботнего чаепития в семейном кругу) Для тортика нужно выпечь три коржа, в каждый можно добавить любые сухофрукты или орешки. Сухофрукты желательно порезать меленько, орешки можно измельчить средней крошкой. Каждый корж после выпечки разрезать на 2, 3 коржа. Я делала три коржа и разрезала каждый на два, у меня получилось 2 тортика. Так что если вам так много не нужно, можно выпекать только 2 коржа и резать их на 2. С кремом тоже можно особо не заморачиватся. Сметана или сливки отлично буду сочетаться с таким бисквитом. Даже если у вас сметана не сильно жирная и не взобьется в плотную массу, ничего, коржи прекрасно пропитаются, не расползутся, просто будут более влажные. Так же можно брать крем сливки+сгущенка. Хоть этот тортик совсем простенький, но с ним можно экспериментировать) Например сделать кожи без добавления сухофруктов и орехов, а просто добавить ванилин. Сухофруктики добавить в крем. Вроде бы тот же тортик, но уже и не тот) Будет тоже ооочень вкусно) Надеюсь и Вам понравится.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150.0г
- картофельный крахмал50.0г
- сахар100.0г
- сметана100.0г
- яйца куриные2.0шт.
- разрыхлитель1.0ч. л.
- соль1.0щепотка
- сливки500.0мл
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры141г176.25% от дневной нормы
- Углеводы318г106.00% от дневной нормы
- Калории2747кКал114.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану. взбить. - Шаг 2
Добавить сметану. взбить. - Шаг 3
Муку, крахмал, разрыхлитель, соль смешать. - Шаг 4
Добавить муку в яичную смесь. - Шаг 5
... - Шаг 6
Добавить курагу - Шаг 7
чернослив - Шаг 8
или орехи - Шаг 9
Тесто выпекать в форме 26 см, предварительно смазать сливочным маслом. - Шаг 10
Выпекать 20-25 минут, при температуре 180 градусов. готовность проверить деревянной шпажкой. - Шаг 11
Так выпечь три коржа, каждый разрезать на 2-3 коржа. - Шаг 12
Перемазать коржи взбитыми сливками или сметаной. - Шаг 13
Поставить на 2-3 часа в холодильник. - Шаг 14
Выложить торт на блюди, покрыть взбитой сметаной или сливками. Посыпать шоколадом или бисквитными крошками. - Шаг 15
... - Шаг 16
Приятного Вам аппетита.)!
Оценить582
0
Автор рецепта
автор рецептаСейчас, Вам расскажу немножко про себя.) Зовут меня, Оксана. Возраст и лицо свое не скрываю,)) Для меня самое главное и ценное в жизни - это моя СЕМЬЯ! Наверное поэтому не стала стремится и делать карьеру по специальности, понимала, что придется очень много времени проводить на работе, сидеть считать, сводить и проверять... По специальности я финансист, четыре года проработала бухгалтером... но наверное это не моё, хотя в жизни лишним не будет.
У меня есть доченька, Ариша, которой уже три годика. И именно она стала моей музой в создании моих тортиков) Уже во время беременности я начала рисовать "картины", конечно не маслом на полотне, а просто гуашью в альбоме)), некоторые из них даже висят у меня в рамочках. А когда Аришенька, родилась и подросла, мне для нее захотелось сделать нечто красивое! Торты люблю печь еще с "детства" или правильнее сказать с юности. Немного больше года назад, я нашла тортик украшенный мастикой, и меня он очень заинтересовал! и с это все началось. В альбоме, где доченька сидит с тортом куклой, это мой второй мастичный торт, жаль первый не сохранился))) вот тот был "шедевр"))).
Все мои тортики созданы дома, первые тортики делала без профессиональных инструментов, торт с принцессой и торт сумка, сделан при помощи того что было под руками). Это сейчас, у меня уже появились кондитерские инструменты, и только по той причине что иногда они на много упрощают работу, а для меня сейчас это очень важно!
Если чего-то очень захотеть и приложить усилий, то все возможно!!!
Я очень буду рада общению, со всеми Вами!
http://tortblg.jimdo.com/ мой маленький сладкий мир.)
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Якобы полезные: эксперт назвал популярные "фитнес-завтраки", которые только навредят

Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат

Климатические проблемы уничтожают кофе: учимся делать вкусный цикорий


















Комментарии
24ГОЛОСУЮ!
Чудесно!!! Голосую!
Очень милый и вкусный тортик! И без мастики твои тортики потрясающие! Голосую 62-я!
Пощла переписывать рецептик))))👌
Неслабый такой тортик к чаепитию - 6 коржей! А тесто это чудесное!