Торт "Машинка Маквин"
Описание рецепта
Хочу Вам рассказать историю создания этого торта.... Звонит мне моя подруга и говорит, что ее знакомые хотят заказать торт, и применила "запрещенные" приемы, что бы уговорить меня на это....я поддалась уговорам и согласилась. Но, она забыла мне сказать какой торт им нужен. Через неделю мне сообщают, что им нужен 3D торт в форме машинки из мультика "Тачки" Маквин...и тут я обалдела, так как ничего подобного я не делала, а тут ответственность...торт на заказ!!! Я активно стала отказываться, но в ответ услышала, что как получиться, так и будет, претензии отменяются. И пришлось мне взвалить на себя непосильную ношу и приступить к созданию этой машинки...Передать Вам весь процесс, мысли и эмоции не могу, но скажу кратко...это было что-то, все шло на перекосяк. Вот решилась выставить этот торт, не судите строго...ведь это мой первый опыт изготовления таких тортов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1г
- сахар1г
- сметана1г
- яйцо2шт.
- картофельный крахмал2ч. л.
- сода1ч. л.
- яйца куриные1шт.
- масло сливочное200г
- сахар ванильный1пакет
- молоко сгущенное0.7банка
- мастикапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры204г255.00% от дневной нормы
- Углеводы242г80.67% от дневной нормы
- Калории2920кКал121.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для этого торта нужно приготовить 4 коржа, два прямоугольных и два круглых. Для каждого коржа соединяем стакан муки, стакан сахара, 2 чайные ложки крахмала, 1,5 чайных ложки соды, гашеной уксусом, 2 яйца, и вяленую клюкву, для второго коржа грецкие орехи, для третьего - вяленую вишню с курагой, а четвертый корж без добавок, в конце добавляем сметану. Все ингредиенты перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем при температуре 180 гр. около 20 минут. Теперь приступаем к приготовлению заварного сметанного крема, для этого соединяем сметану,сахар, яйцо, ванильный сахар, муку и варим на водяной бане,постоянно помешивая до загустения. Охлаждаем,отдельно взбиваем 200г масла.Затем начинаем добавлять по столовой ложке сметанный заварной крем в масло,взбивая после каждой добавленной ложки.Важно,чтобы температура масла и заваренного крема были одинаковыми перед началом взбивания. Крем готов. Теперь готовим второй крем, для этого взбиваем масло и постепенно добавляем вареное сгущенное молоко, взбиваем до пышной массы.
- Шаг 2
...
- Шаг 3
...
- Шаг 4
...
- Шаг 5
...
- Шаг 6
...
- Шаг 7
...
- Шаг 8
...
- Шаг 9
...
- Шаг 10
...
- Шаг 11
...
- Шаг 12
Вот пришла пора собирать торт! Один из прямоугольных коржей смазываем заварным сметанным кремом, на него кладем второй корж.
- Шаг 13
...
- Шаг 14
Так же поступаем и с круглыми коржами.
- Шаг 15
Затем круглые коржы разрезаем вдоль на две равные части,
- Шаг 16
верх одной половины смазываем кремом и кладем на нее вторую половину.
- Шаг 17
...
- Шаг 18
В прямоугольных коржах делаем по бокам четыре полукруглые выемки под колеса.
- Шаг 19
Полукруглую часть торта уменьшаем до такой степени, чтобы она смогла служить кабиной, и устанавливаем ее на основание из прямоугольных коржей.
- Шаг 20
Все обрезки перемалываем с помощью блендера и с помощью этой массы формируем все выпкклости машины. Привожу подробно процесс в фотографиях.
- Шаг 21
...
- Шаг 22
...
- Шаг 23
Когда мы вылепили корпус машинки, обмазываем ее масляным кремом.
- Шаг 24
Колеса я сделала из печенья в шоколаде, которое склеила с помощью масляного крема, а серединку колес вырезала из белой мастики.
- Шаг 25
А теперь приступаем к обтяжке машины мастикой. Я готовила белую мастику из маршмеллоу, но мармышки были подсохшие и мастика не получилась такая как нужно, но на завтра нужно было отдать торт, поэтому пришлось выкручиваться. Белую мастику я раскрашивала красным пищевым красителем, что бы цвет машины был ярче. Для тех, кто захочет порадовать своих мальчишек таким тортом показываю пошагово украшение машинки.
- Шаг 26
...
- Шаг 27
...
- Шаг 28
...
- Шаг 29
...
- Шаг 30
...
- Шаг 31
...
- Шаг 32
...
- Шаг 33
Оказывается, не так страшен черт, как его малюют... Торт получился большой, на 4,5 кг.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Комментарии
63Вот,решила сотворить подобное)))правда совершенно забыла про ваш замечательный рецепт.Долго шарила в инете,нашла нечто подобное испекла корж,правда круглый диаметром 26см.Хотела узнать каким размером ваша машинка вышла?И еще после того как машинку обмазали кремом ее надо в холодильник убирать или необходимо сразу обтягивать мастикой.Как красится машинка.Как прикрепить спуллер машинный или как он там называется(с зади)
Всем привет! Наконец и я решилась поработать с мастикой! Вот моя первая машина, и её счастливый владелец! Правда побоялась(и зря) добавить краситель сразу в мастику, а после покрасить в более яркий цвет не смогла. Может такая мастика не красится? Я делала её на сгущёнке.
с рд😱
:*👌Эллочка!От всей души поздравляю с РД!Такая вкусная большая машинка.Глазастая:Opooh_lol
Поздравляю с РД!!! :)