Крем-суп из спаржи и цукини

Крем-суп из спаржи и цукини

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Супов-пюре можно приготовить великое множество, каждый раз соединяя разные овощи)) я в этот раз решила объединить спаржу и цуккини)) очень нежный и вкусный супчик получился)) все пропорции по вкусу, укажу свои в качестве примера)) Попробуйте))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки263г
    292.22% от дневной нормы
  • Жиры74г
    92.50% от дневной нормы
  • Углеводы88г
    29.33% от дневной нормы
  • Калории2186кКал
    91.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Наши продукты:
    Наши продукты:
  • Шаг 2 В кастрюле разогреваем сливочное масло и обжариваем лук минуты 3, затем добавляем чеснок, обжариваем еще 1 минуту.
    В кастрюле разогреваем сливочное масло и обжариваем лук минуты 3, затем добавляем чеснок, обжариваем еще 1 минуту.
  • Шаг 3 Спаржу и цуккини режем небольшими кусочками.
    Спаржу и цуккини режем небольшими кусочками.
  • Шаг 4 В кастрюлю добавляем овощи, обжариваем на среднем огне минуты 3-5, помешивая.
    В кастрюлю добавляем овощи, обжариваем на среднем огне минуты 3-5, помешивая.
  • Шаг 5 Заливаем бульоном и варим до готовности овощей минут 20.
    Заливаем бульоном и варим до готовности овощей минут 20.
  • Шаг 6 Превращаем суп в пюре, при желании добавляем молоко или сливки до нужной консистенции, солим, перчим по вкусу. Прогреваем суп и подаем, украсив зеленью по вкусу. Приятного аппетита))
    Превращаем суп в пюре, при желании добавляем молоко или сливки до нужной консистенции, солим, перчим по вкусу. Прогреваем суп и подаем, украсив зеленью по вкусу. Приятного аппетита))
Оценить531
0

Автор рецепта

МурзикМурзик,автор рецепта
Добрый день! Очень рада к Вам присоединиться) Уже некоторое время постоянно посещаю Ваш замечательный сайт, активно готовлю по Вашим рецептам, восхищаюсь Вашей креативностью и фантазией, заряжаюсь позитивом и учусь у Вас, так как кулинар я начинающий, но очень любопытный и увлеченный)) Немного о себе. Меня зовут Оля, мне 28, уже 4й год живу в Швейцарии с любимым мужем и собакой) недавно серьёзно увлеклась кулинарией, обожаю кулинарные книги, журналы, конечно же различные сайты и блоги) хочу многому научиться (особенно работать с тестом) и завести новые интересные знакомства.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • LapSha (Мария)
    LapSha (Мария)

     Люблю я такие супчики, нежно, вкусно и легко!

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       И я голосую! Вкусный, легкоусвояемый супчик!:):)

      • CatherineSW
        CatherineSW

         Голосую однозначно!:)

        • Апрель
          Апрель

           летнее настроение,мой голос!:)

          • Танюха-ха))
            Танюха-ха))

             14-я! ;-)

            Оставить комментарий