Особенности рецепта: Салат «Мешочек удовольствия» с семгой и креветками

🟢 Быстро 🔥 375 ккал 🟡 1 ч мин 🧡 Количество порций 6. Автор Янислава.

Салат «Мешочек удовольствия» с семгой и креветками

25 июня 2026

Время приготовления 1 ч

ЯниславаАвтор рецепта

Описание рецепта

Картофельное кольцо, начинка с морепродуктами и «шуба» из семги — один из тех салатов, который едят глазами ещё до первой ложки.

Слово редактора

Салат «Мешочек удовольствия» — праздничное блюдо с выразительной подачей: кольцо из тёртого варёного картофеля служит бортиком, внутрь укладывается начинка из огурца, болгарского перца, зелёного лука, креветок и яйца с майонезом, а снаружи весь салат обёрнут кусочками семги. Маслины завершают оформление. Подходит для праздничного стола и рассчитан на тех, кто хочет удивить гостей не только вкусом, но и видом блюда.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории375кКал
15.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Варёный картофель натираем на тёрке и укладываем на блюдо кольцом — в центре оставляем пустоту для начинки.
Картофель натирайте остывшим — горячий плохо держит форму и слипается в комок.
Шаг 2
Шаг 2
Мелко нарезаем огурец, болгарский перец, зелёный лук, креветки и варёное яйцо.
Огурец нарежьте мелким кубиком, чтобы начинка не была водянистой — можно предварительно отжать через полотенце.
Шаг 3
Шаг 3
Все нарезанные ингредиенты перемешиваем с майонезом.
Майонез добавляйте умеренно: начинка должна держаться, а не растекаться.
Шаг 4
Шаг 4
Начинку выкладываем внутрь картофельного кольца.
Уложите начинку горкой чуть выше бортика — так салат выглядит объёмнее.
Шаг 5
Шаг 5
Крупными кусочками семги оборачиваем салат снаружи.
Для обёртки выбирайте ломтики семги примерно одинакового размера: так «мешочек» получится аккуратным.
Шаг 6
Шаг 6
Маслины нарезаем кусочками и украшаем ими блюдо.
Маслины можно нарезать кольцами или половинками — по вкусу.

На заметку

Подавайте салат сразу после сборки — семга и начинка не требуют пропитки. Рецепт рассчитан на одну большую порцию-центрпьес или две порции поменьше. Хранить в холодильнике можно до 12 часов, но лучше готовить непосредственно перед подачей. Сделайте фото до того, как разрежете: форма «мешочка» эффектно смотрится целиком.

Оценить517

Янислава