Рис для гарнира "фальшивый плов"
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Замечательный- простой и быстрый рецепт. Меня научила свекровь, спасибо ей!Возможны вариации- добавить грибы, помидоры, болгарский перец...даже не говорю о приправах и специях. Если подавать гостям- сковорода переворачивается на блюдо и выходит очень красиво- желтенький рис в ярком ободке из овощей. Прошу простить меня- не подумала сделать такое фото- готовила на семью немножко впрок!
Ингредиенты
Рис - 1,5 чашки 250 мл
1 морковь
1 луковица
2-3 зубка чеснока
масло растительное 100 мл
соль, приправы и специи для плова - произвольно
вода 3 чашки 250 мл
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рис промыть как следует,очищенные морковь и лук репчатый нарезать соломкой и кубиками соответственно
На весь экран
шаг 2
На разогретую тяжелую толстостенную сковороду налить растительное масло( я обычно часть специй и одну раздавленную дольку чеснока добавляю в это горячее масло еще до всего- чеснок вынимаю перед закладкой овощей), затем обжарить морковь и лук до золотистого цвета. В середину сковороды выложить рис и разровнять его таким образом, чтобы лук и морковь распределились по бортикам сковороды( это легко получается!)Следует учитывать, что блюдо увеличивается в объеме примерно на треть!
На весь экран
шаг 3
В воде(можно использовать бульон) растворить соль и приправу для плова и подливать ее по мере необходимости. Готовить на медленном огне под крышкой, проверяя наличие жидкости в сковороде! За 5 минут до готовности ( или с последней порцией воды) в рис вставить нарезанные зубчиками дольки чеснока.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Своего рода "ленивый плов"!😀 Голосую 10-я😀
Отлично! Тоже так иногда делаю... обычный рис муж отказывается есть)) Голосую!
7-ая👌:)
3-ая на вкусный рис!
2 - ая!