Закусочный торт из мацы и тунца
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хочу предложить вам рецепт чудесного закусочного тортика. Сегодня я готовила его к Пейсаху( Еврейская пасха) из мацы, но всегда я готовлю его из не сладких крекеров.Слово редактора
Закусочный торт из мацы и тунца — оригинальная закуска, которая отлично подойдёт не только к праздничному столу, но и для повседневного меню. Маца придаёт блюду интересную текстуру, а тунец — насыщенный вкус. Можно экспериментировать с ингредиентами: добавить оливки, огурцы или разные виды зелени. Такая закуска хорошо сочетается с лёгкими салатами и свежими овощами. Попробуйте подать торт в качестве аперитива — он наверняка привлечёт внимание гостей!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец1банка
- яйцо4шт.
- яблоки0.5шт.
- перец сладкий1шт.
- лимонный сок0.5ч. л.
- мацапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки84г93.33% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории621кКал25.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тунец вместе с маслом размяла, добавила крошеный лук, яблоко, яйца и перец, посолила, поперчила, перемешала с майонезом и соком лимона, чтобы масса была пожиже.Для более нежной текстуры разомните тунец вилкой, а не блендером. Лук лучше использовать красный — он добавит сладость и не будет слишком резко выделяться в общем вкусе. - Шаг 2
Выкладываем мацу или крекеры на блюдо, смазываем полученной массой.Чтобы слои лучше пропитались, слегка смачивайте мацу или крекеры водой или слабым раствором лимонного сока перед нанесением начинки. - Шаг 3
Затем снова слой мацы/крекеров и т.д.Старайтесь делать слои равномерными — так торт будет выглядеть аккуратнее и лучше пропитается. - Шаг 4
Выдержала в холодильнике 3 часа.Перед подачей дайте торту постоять в холодильнике не меньше 3 часов — это позволит начинке лучше впитаться и стабилизироваться, а вкусу — раскрыться.
На заметку
Закусочный торт лучше всего подавать охлаждённым — оставьте его в холодильнике на 1–2 часа перед подачей. Храните блюдо в холодильнике до 3 дней, накрыв пищевой плёнкой, чтобы предотвратить высыхание. Для разнообразия можно заменить тунец на консервированную горбушу или лосось, учитывая, что вкус станет менее насыщенным, а текстура — более нежной.Оценить533
0
Комментарии
8Думаю очень даже ничего🌺 аппетитно!
Интересный рецепт, а на сколько мягкая потом маца становится?
голосую😀😀😀
Я с 16-м!😀
Марина, примите мой голос) Я тоже так делаю, но с коржами из слоёного теста.