+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Ребрышки ягненка с оливками по-средиземноморски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
17464
3
Реклама
Реклама
Реклама

Телятина с горошком и зеленым перцем

Телятина с горошком и зеленым перцем
Телятина с горошком и зеленым перцем
Телятина с горошком и зеленым перцем
39730 ed4 square100
Телятина с горошком и зеленым перцем
Телятина с горошком и зеленым перцем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Уважаемые кулинары! Предлагаю Вашему вниманию рецепт горячего блюда,которое можно подавать как самостоятельно,так и с гарниром.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500гр.телятины или говядины
2 большие луковицы
1 морковь
корень сельдерея(кол-во по-вашему вкусу)
1 зеленый перец
2 средних помидора
2 зубка чеснока
250гр зеленого горошка (у меня замороженый)
1/3 ч.л. паприки
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. кукурузной муки
3 стакана бульона (овощной или мясной)
соль
специи по-вашему вкусу ( в моем случае сухой тимьян)
оливковое и подсолнечное масло
смесь перцев (можно добавить перец чили)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо моем,удаляем пленки и нарезаем на средние кусочки
Мясо моем,удаляем пленки и нарезаем на средние кусочки
На весь экран
шаг 2
Лук режем не очень мелко
Лук режем не очень мелко
На весь экран
шаг 3
В кастрюле с толстым дном разогреваем смесь масла и добавляем лук,жарим до стекла
В кастрюле с толстым дном разогреваем смесь масла и добавляем лук,жарим до стекла
На весь экран
шаг 4
помидоры моем и надрезаем ножом сверху
помидоры моем и надрезаем ножом сверху
На весь экран
шаг 5
заливаем кипятком,накрываем и оставляем на некоторое время
заливаем кипятком,накрываем и оставляем на некоторое время
На весь экран
шаг 6
тем временем режем соломкой сельдерей
тем временем режем соломкой сельдерей
На весь экран
шаг 7
...морковь
...морковь
На весь экран
шаг 8
и добавляем к луку,жарим в течении 5 минут
и добавляем к луку,жарим в течении 5 минут
На весь экран
шаг 9
добавляем мясо,перемешиваем,выливаем стакан бульона и солим по вкусу
добавляем мясо,перемешиваем,выливаем стакан бульона и солим по вкусу
На весь экран
шаг 10
затем добавим паприку
затем добавим паприку
На весь экран
шаг 11
...тимьян и оставим немного протушиться (тушим все время на среднем огне,чтобы несильно кипело)
...тимьян и оставим немного протушиться (тушим все время на среднем огне,чтобы несильно кипело)
На весь экран
шаг 12
нарезаем зеленый перец кубиками
нарезаем зеленый перец кубиками
На весь экран
шаг 13
добавим к мясу
добавим к мясу
На весь экран
шаг 14
сливаем воду с помидоров,чистим, нарезаем кубиками и добавляем к мясу,опять немного протушим
сливаем воду с помидоров,чистим, нарезаем кубиками и добавляем к мясу,опять немного протушим
На весь экран
шаг 15
чеснок мелко нарезаем
чеснок мелко нарезаем
На весь экран
шаг 16
томатную пасту развести с двумя ложками бульона и вместе с чесноком добавить к мясу,а также добавить оставшийся бульон,если есть такая необходимость,(так как я люблю пожиже,бульон добавила)
томатную пасту развести с двумя ложками бульона и вместе с чесноком добавить к мясу,а также добавить оставшийся бульон,если есть такая необходимость,(так как я люблю пожиже,бульон добавила)
На весь экран
шаг 17
когда мясо уже будет готово,добавим горошек и кукурузную муку,предварительно разведенную водой или бульоном!
когда мясо уже будет готово,добавим горошек и кукурузную муку,предварительно разведенную водой или бульоном!
На весь экран
шаг 18
...............
...............
На весь экран
шаг 19
пусть прокипит 5-7 минут и можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!
пусть прокипит 5-7 минут и можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
09.04.2012 01:30:02

Сытное, ароматное блюдо! +1 Мила.:)

Mila
Mila
09.04.2012 01:48:05
Мария KMW,

Машенька спасибо за голос!!!:):)

Танюха-ха))
Танюха-ха))
09.04.2012 01:25:06

И я ЗА!:)

Mila
Mila
09.04.2012 01:48:53
Танюха-ха)),

Танюша благодарю Вас!!!pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.04.2012 23:51:52

Вкусно очень! Голосую 10-я😀

Mila
Mila
09.04.2012 00:02:31
Снежинка Татьяна,

Танюша спасибо за голос!!! И за поддержку!!!😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
08.04.2012 23:20:40

Отличный, очень подробный и вкусный рецепт! Голосую!

Mila
Mila
09.04.2012 00:01:09
LapSha (Мария),

Машенька спасибо! Мне очень приятно!!!pooh_lol😱

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
08.04.2012 18:40:42

Голосую 7-я за вкусно приготовленное мясо!

Mila
Mila
08.04.2012 19:51:35
Екатерина Мельникова,

Спасибо!!! Мясо и правда вкусное,только фотки не очень...👍

Показать еще комментарии