Телятина с горошком и зеленым перцем
Описание рецепта
Уважаемые кулинары! Предлагаю Вашему вниманию рецепт горячего блюда,которое можно подавать как самостоятельно,так и с гарниром.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина500шт.
- морковь1
- перец зеленый1шт.
- помидоры2шт.
- чеснок2шт.
- горошек зеленый250г
- томатная паста1ст. л.
- кукурузная мука1ст. л.
- бульон3стакан
- соль1щепотка
- специипо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- перец горошком смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23656г26284.44% от дневной нормы
- Жиры15506г19382.50% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории234193кКал9758.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо моем,удаляем пленки и нарезаем на средние кусочки
- Шаг 2
Лук режем не очень мелко
- Шаг 3
В кастрюле с толстым дном разогреваем смесь масла и добавляем лук,жарим до стекла
- Шаг 4
помидоры моем и надрезаем ножом сверху
- Шаг 5
заливаем кипятком,накрываем и оставляем на некоторое время
- Шаг 6
тем временем режем соломкой сельдерей
- Шаг 7
...морковь
- Шаг 8
и добавляем к луку,жарим в течении 5 минут
- Шаг 9
добавляем мясо,перемешиваем,выливаем стакан бульона и солим по вкусу
- Шаг 10
затем добавим паприку
- Шаг 11
...тимьян и оставим немного протушиться (тушим все время на среднем огне,чтобы несильно кипело)
- Шаг 12
нарезаем зеленый перец кубиками
- Шаг 13
добавим к мясу
- Шаг 14
сливаем воду с помидоров,чистим, нарезаем кубиками и добавляем к мясу,опять немного протушим
- Шаг 15
чеснок мелко нарезаем
- Шаг 16
томатную пасту развести с двумя ложками бульона и вместе с чесноком добавить к мясу,а также добавить оставшийся бульон,если есть такая необходимость,(так как я люблю пожиже,бульон добавила)
- Шаг 17
когда мясо уже будет готово,добавим горошек и кукурузную муку,предварительно разведенную водой или бульоном!
- Шаг 18
...............
- Шаг 19
пусть прокипит 5-7 минут и можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
Комментарии
7Сытное, ароматное блюдо! +1 Мила.:)
И я ЗА!:)
Вкусно очень! Голосую 10-я😀
Отличный, очень подробный и вкусный рецепт! Голосую!
Голосую 7-я за вкусно приготовленное мясо!