+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Немецкие пончики-Berliner !!!

Немецкие пончики-Berliner !!!
Немецкие пончики-Berliner !!!
Немецкие пончики-Berliner !!!
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Тесто:
250 мл молока
1 кусочек дрожжей (они у нас по 42 гр)
500 гр муки
2 яйца
2 желтка
40 гр сахара
50 масла или маргарина
1 щепотка соли
Масло для фритирования
сахарная пудра
НАЧИНКА :
250 гр ягодного мармелада, однородного повидла, обычно идет клубничный, малиновый или из смеси ягод.
Я делала с заварным медовым кремом.
2ст. л. сахара,2ст. л. меда,3яйца,1ч. л. крахмала,1ст. молока.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Итак, замешиваем тесто, если без Хлебопечки, то делаем опарным способом, если в ХП, то смешиваем все ингредиенты и оставляем на полный курс подготовки теста.
Итак, замешиваем тесто, если без Хлебопечки, то делаем опарным способом, если в ХП, то смешиваем все ингредиенты и оставляем на полный курс подготовки теста.
На весь экран
...
...
На весь экран
Когда тесто готово, делим его на равные шарики.
Когда тесто готово, делим его на равные шарики.
На весь экран
Оставляем на столе на минут 30-40, чтобы они увеличились вдвое и обжариваем в разогретом в кастрюльке масле.
Оставляем на столе на минут 30-40, чтобы они увеличились вдвое и обжариваем в разогретом в кастрюльке масле.
На весь экран
...
...
На весь экран
Готовим крем: Положить в небольшую кастрюлю (лучше эмалированную) сахар, крахмал и вылить яйца; после 1—2-минутного размешивания добавить молоко, поставить на плиту и, помешивая деревянной лопаточкой, нагреть почти до кипения, т. е. до загустения и появления первых пузырьков. Снять с плиты и поставить крем на охлаждение.
Готовим крем: Положить в небольшую кастрюлю (лучше эмалированную) сахар, крахмал и вылить яйца; после 1—2-минутного размешивания добавить молоко, поставить на плиту и, помешивая деревянной лопаточкой, нагреть почти до кипения, т. е. до загустения и появления первых пузырьков. Снять с плиты и поставить крем на охлаждение.
На весь экран
Выкладываем на бумажное полтенце, чтобы лишнее масло впиталось и выкладываем на тарелку, чтоб остыли. Повидло набираем в кондитерский мешок или шприц с длинным наконечником и, проделывая дырочку в пышке закачиваем повидло, я их ставила торцом, чтоб повидло немного "разошлось" по пышке))) В моем случае заварной крем!!!
Выкладываем на бумажное полтенце, чтобы лишнее масло впиталось и выкладываем на тарелку, чтоб остыли. Повидло набираем в кондитерский мешок или шприц с длинным наконечником и, проделывая дырочку в пышке закачиваем повидло, я их ставила торцом, чтоб повидло немного "разошлось" по пышке))) В моем случае заварной крем!!!
На весь экран
Раскладываем по тарелкам и притрушиваем сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Раскладываем по тарелкам и притрушиваем сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад

33-я! Отличные пончики!

Рита
Рита
8 лет назад
Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Рита, лови голос, вкусные пончики, молодец! Они здесь в каждой кондитерской продаются, только крем у тебя вкуснее! 👌😀

Рита
Рита
8 лет назад
Римма
Римма
8 лет назад

Румяные, симпатичные! Голосую!

Рита
Рита
8 лет назад
Римма,

👍:)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Рита, очень здорово придумано! А вкусно как! Голосую 28-я😀

Рита
Рита
8 лет назад
Катя
Катя
8 лет назад

супер пончики))) мой голос!!!! :)

Рита
Рита
8 лет назад
Катя,

👍:)

Показать еще комментарии