Сюда подойдут и обычные апельсины, тут все дело только в цвете, можно добавить к апельсинам грейпфрут или немного кислинки от лимона, а можно сделать желе только из грейпфрутов. На самом деле любые

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Кокосовый торт с ягодами

Ольга♥Ч

08 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Праздник весны – Вход Господень в Иерусалим, Неделя ваий или в просторечии Вербное воскресенье - отмечают сегодня православные христиане. Приглашаю Вас к столу и угощаю этим необычным тортом. Он невероятно нежный - тает как снег под весенним солнцем у Вас на губах! Здесь я впервые использовала кокосовое молоко и была прятно удивлена, что оно действительно белое, а не как внутри кокоса такая прозрачная жидкость. ***Свой торт на фото я готовила на полпорции в форме 18см, если использовать тот же размер формы при полном объеме ингредиентов, то торт получится в 2 раза выше и красивее!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквита:

40 г миндаля

110 г муки

60 г сахара

2 ч.л. разрыхлителя

1 пакетик ванилина

40 г растительного масла

90 г воды

1 ст.л. лимонного сока

Кокосовое желе с ягодами:

800 г кокосового молока

200 г сахара

10 пластин желатина (24 г)

300 г ягод (черная смородина и черника)

Для украшения:

кокосовая стружка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Бисквит. Из миндаля и сахара сделать миндальную муку с помощью кофемолки.

На весь экран

# шаг 2/15

...

На весь экран

# шаг 3/15

Соединить все сухие ингредиенты: миндальную муку с сахаром, разрыхлитель, ванилин и обычную муку, перемешать.

На весь экран

# шаг 4/15

В отдельной миске смешать мокрые ингредиенты: растительное масло, воду и сок лимона.

На весь экран

# шаг 5/15

Постепенно добавляя мокрые ингредиенты к сухим, замесить тесто (как густая сметана или как на кексы)

На весь экран

# шаг 6/15

Тесто выложить в разъемную форму для выпечки, застеленную кулинарной бумагой (у меня только дно, бока смазала маслом)

На весь экран

# шаг 7/15

Выпекать при 180*С около 20 минут.

На весь экран

# шаг 8/15

Ягоды (если из морозилки) выложить в дуршлаг, обдать кипятком и оставить стекать лишней жидкости (но не всей).

На весь экран

# шаг 9/15

Бисквит остудить. Разъемную форму для выпечки теперь застелить пищевой пленкой, выложить бисквит, сверху разложить ягоды (с небольшим количеством стекшего сока), которые послужат всоеобразной пропиткой для бисквита. Убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 10/15

Листы желатина замочить в холодной воде на 10 минут.

На весь экран

# шаг 11/15

Кокосовое молоко немного взбить (не знаю, как у Вас, но у меня оно было неоднородной консистенции), затем нагреть, помешивая (но не доводить до кипения!),

На весь экран

# шаг 12/15

добавить отжатые листы желатина, перемешать до полного растворения, остудить до комнатной температуры и вылить сверху на охлажденный торт. ***Я попыталась взбить молочно-желейную смесь, но времени было не так много, да и после 5 минут взбивания, молоко почему-то не хотело увеличиваться в размерах :(

На весь экран

# шаг 13/15

Итак, залить молочно-желейной смесью ягоды,

На весь экран

# шаг 14/15

посыпать кокосовой стружкой и убрать в холод на несколько часов до застывания. ***Я убрала в морозилку на час, потом переставила в холодильник для более быстрого застывания.

На весь экран

# шаг 15/15

Готовый торт аккуратно вынуть из формы, убрать пленку. ***Можно было еще и бока украсить кокосовой стружкой, но время было ограничено, так что подавала с естественно-полученным рисунком ;)) С праздником Вас!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Калейдоскоп

Я брала желе разных цветов(киви, малину, ананас, лесные ягоды),делать надо с вечера чтоб застыло.

Andgi

29 августа 2011

Рецепты

Легкий творожно-фруктовый торт "Лайт Вайт")))

Торт можно украсить по разному. У кого как фантазия работает))). Так как я делала этот торт в подарок мужчинам на 23 февраля, то соответственно и тематика такая. Пацанячая))) Это фотопечать пищевыми

Яна

03 марта 2011

Рецепты

Тортик-light с клубничным суфле

Мой первый опыт публикации рецепта! Уже очень давно пользуюсь рецептами с этого сайта – спасибо дорогие «местные кулинары»! Надеюсь, мой тортик вас тоже порадует и выручит в нужный момент, тем более,