Творожная пасха

Творог протереть через сито.

В творог добавить размягченное масло.

Яйца взбить с сахарной пудрой.

Ввести в творожную массу и вымешать.Добавить сливки.

Добавить цукаты, орехи.

Орехи измельчить.

Специальную форму для пасхи ( предварительно замоченную в воде) или емкость с дырочками выстелить марлей.

Выложить творожную массу.

Края марли заложить крест-накрест. Поставить форму с пасхой в миску меньшего диаметра, чтобы жидкость могла стекать, и положить сверху что-то тяжелое.

Через 5-6 часов, когда жидкость стечет, отправить пасху в холодильник.Через сутки перевернуть и украсить.

Приятного аппетита.

...