Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/6
Приготовить профитроли по рецепту:
http://www.edimdoma.ru/recipes/38833
На весь экран
шаг 2/6
Итальянская меренга: В кастрюльке нагреть сахар и воду,сироп должен закипеть,сахар полностью раствориться.
На весь экран
шаг 3/6
Отдельно взбить белок до легких пиков,влить осторожно,постоянно взбивая,горячий сироп.Взбивать до тех пор,пока масса не станет плотной и блестящей.Дать меренге полностью остыть.
На весь экран
шаг 4/6
В кастрюльку
всыпать сахар (63 г),залить сливками,держать на среднем огне,постоянно перемешивая, до полного растворения сахара.Дать полностью остыть.
На весь экран
шаг 5/6
Влить карамель в размягченное масло,перемешать до однородной массы.
На весь экран
шаг 6/6
Вмешать меренгу.Профитроли разрезать по середине и наполнить кремом.
Шикарно! Голосую:*
Оленька,спасибо👍
Наташенька, пришла с голосом!
Наточка, мне кажется крем просто великолепный! Лови мой голос, дорогая!!!
Оленька,спасибо:)
Голосую за красивые у вкусные!!
спасибо:)
И от меня голос! Забрала себе! Очень красивое фото!👌
👍