+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Профитроли с карамельным кремом

Профитроли с карамельным кремом
Рецепт на:
1персону
 

Пищевая ценность блюда

1389
кКал
59%
Белки38 г
Жиры97 г
Углеводы89 г
% от дневной нормы
9 %
19 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
100 мл
½ ч. л.
1 щепотка
75 г
80 мл
100 г
63 г
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Приготовить профитроли по рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/38833
На весь экран

шаг 2/6

Итальянская меренга: В кастрюльке нагреть сахар и воду,сироп должен закипеть,сахар полностью раствориться.
Итальянская меренга: В кастрюльке нагреть сахар и воду,сироп должен закипеть,сахар полностью раствориться.
На весь экран

шаг 3/6

Отдельно взбить белок до легких пиков,влить осторожно,постоянно взбивая,горячий сироп.Взбивать до тех пор,пока масса не станет плотной и блестящей.Дать меренге полностью остыть.
Отдельно взбить белок до легких пиков,влить осторожно,постоянно взбивая,горячий сироп.Взбивать до тех пор,пока масса не станет плотной и блестящей.Дать меренге полностью остыть.
На весь экран

шаг 4/6

В кастрюльку всыпать сахар (63 г),залить сливками,держать на среднем огне,постоянно перемешивая, до полного растворения сахара.Дать полностью остыть.
В кастрюльку всыпать сахар (63 г),залить сливками,держать на среднем огне,постоянно перемешивая, до полного растворения сахара.Дать полностью остыть.
На весь экран

шаг 5/6

Влить карамель в размягченное масло,перемешать до однородной массы.
Влить карамель в размягченное масло,перемешать до однородной массы.
На весь экран

шаг 6/6

Вмешать меренгу.Профитроли разрезать по середине и наполнить кремом.
Вмешать меренгу.Профитроли разрезать по середине и наполнить кремом.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(66)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Отправить
 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
8 лет назад

Шикарно! Голосую:*

Biondina
Biondina
8 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Оленька,спасибо👍

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

Наташенька, пришла с голосом!

Черешенка
Черешенка
8 лет назад

Наточка, мне кажется крем просто великолепный! Лови мой голос, дорогая!!!

Biondina
Biondina
8 лет назад
Черешенка,

Оленька,спасибо:)

Rory
Rory
8 лет назад

Голосую за красивые у вкусные!!

Biondina
Biondina
8 лет назад
Rory,

спасибо:)

Римма
Римма
8 лет назад

И от меня голос! Забрала себе! Очень красивое фото!👌

Biondina
Biondina
8 лет назад
Показать еще комментарии