Лепешки из зеленых бананов (Тортилльяс дэ вердэ)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вы купили зеленые бананы и не знаете, что с ними делать? Сейчас я вам расскажу… По вкусу лепешки похожи на картофельные котлеты или картофельные сырники. Очень сытные. Оригинальные. Хорошо сочетаются с черным натуральным кофе.
Подходят для безглютенового питания (Без глютена, без яиц).
Рецепт подсмотрен у пользователя tania из Эквадора на другом кулинарном сайте.
Ингредиенты
Ингредиенты на 4 лепешки:
• Зеленые бананы – 2-3 шт. (очищенной мякоти 200-250 гр.);
• Полутвердый или плавленый сыр – 30-40 гр.;
• Арахисовая паста – 30-40 гр. (1 ст.л.);
• Сливочное масло –20-30 гр. (1 ст.л.);
• Соль – ¼ ч.л.;
• Паприка (сладкий перец) или другие приправы – ¼ ч.л.;
• Другие приправы, подходящие к картофельным блюдам, по желанию – ¼ ч.л.;
• Растительное масло, подходящее для жарки.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бананы должны быть зелеными-зелеными, чтобы даже не чистились руками. Если арахисовой пасты нет, то ее можно заменить молотым арахисом. Обжаренные и очищенные орешки перемолоть, например, в кофемолке до кашеобразной массы.
На весь экран
шаг 2
Бананы помыть и почистить. Порезать не слишком мелко.
На весь экран
шаг 3
Отварить бананы. Класть в кипящую воду. Варить 10 минут. Воду солить не нужно.
Бананы откинуть в дуршлаг. Дать воде стечь.
На весь экран
шаг 4
Сделать пюре из бананов (блендером или в комбайне). Получается вязкая липкая кашеобразная масса.
На весь экран
шаг 5
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить к бананам сыр, арахисовую пасту, сливочное масло, соль, приправы.
На весь экран
шаг 6
Тщательно вымесить, чтобы получилось однородная плотная масса.
На весь экран
шаг 7
Разделить на 4 части и скатать шарики.
На весь экран
шаг 8
Каждый шарик расплющить и слепить лепешки, толщиной 1,5 см.
На весь экран
шаг 9
Разогреть сковородку. Налить растительное масло. Обжарить лепешки на тихом или среднем огне до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
На весь экран
шаг 10
Сварить кофе. Подавать теплыми.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
7-ая:)
Интересный рецепт!!!👌
:O Вот это да! Голосую 4-я:)
Голосую!:)
2-ая)))