+ 1000
+ 1000

Торт «Яркие капли»

Торт «Яркие капли»
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Ну разве торт с маскарпоне может быть не вкусным? он чумовой)
Ингредиенты
Форма 25 см
Основа:
250гр-печенье
150гр-сливочное масло
2ст л сахарной пудры
Мусс:
400-450гр Маскарпоне
120гр сахарной пудры
1ст л лимоного сока
1 чайная ложка ванилина
2 яйца
Шоколадная глазурь:
175гр Шоколада (у меня молочный)
70гр сливочного масла
3 желтка
30-50гр сахарной пудры(на любителя. я сладкоежка, но мне хватило и 30гр)
100мл сливок(33-35%)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Печенье измельчаем в блендере, добавляем мазанную пудру, растопленое масло и чательно вымешиваем. Затем выкладываем в смазаную маслом форму и ровняем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем остудить в форме.
Печенье измельчаем в блендере, добавляем мазанную пудру, растопленое масло и чательно вымешиваем. Затем выкладываем в смазаную маслом форму и ровняем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем остудить в форме.
На весь экран
Убавляем пыл в нашей духовке до 160 и делаем мусс. Отделяем белки от желтков. Маскарпоне взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сок, ванилин и желтки.
Убавляем пыл в нашей духовке до 160 и делаем мусс. Отделяем белки от желтков. Маскарпоне взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сок, ванилин и желтки.
На весь экран
Белки взбиваем до пиков и аккуратно добавляем к маскарпоне. Перемешиваем и выкладываем на нашу основу. Выпекаем 25 минут.
Белки взбиваем до пиков и аккуратно добавляем к маскарпоне. Перемешиваем и выкладываем на нашу основу. Выпекаем 25 минут.
На весь экран
Перемешиваем и выкладываем на нашу основу. Выпекаем 25 минут.
Перемешиваем и выкладываем на нашу основу. Выпекаем 25 минут.
На весь экран
Вот что получилось после 25 минут. Нашу вкусняшку остужаем при комнотной температуре примерно минут 45. А затем ставим в холодильник до полного замерзания.( у меня это заняло около 4 часов)
Вот что получилось после 25 минут. Нашу вкусняшку остужаем при комнотной температуре примерно минут 45. А затем ставим в холодильник до полного замерзания.( у меня это заняло около 4 часов)
На весь экран
Займемся глазурью. Шоколад и масло растопить, аккуратно перемишать и оставить остывать.
Займемся глазурью. Шоколад и масло растопить, аккуратно перемишать и оставить остывать.
На весь экран
Желтки ставим на водяную баню, добавляем сахарную пудру. Постоянно мешаем минут 7 до загустения. Добавляем в шоколадную массу, Перемешиваем. На пару минут ставим в холодильник. Затем добавляем сливки, хорошо Перемешиваем и выкладываем на нашу основу и мусс. Украшаем конфетками m&m.
Желтки ставим на водяную баню, добавляем сахарную пудру. Постоянно мешаем минут 7 до загустения. Добавляем в шоколадную массу, Перемешиваем. На пару минут ставим в холодильник. Затем добавляем сливки, хорошо Перемешиваем и выкладываем на нашу основу и мусс. Украшаем конфетками m&m.
На весь экран
Затем добавляем сливки, хорошо Перемешиваем и выкладываем на наш тортик. Ставим в холодильник до остывания. Лучше на ночь. Украшаем конфетками m&m.
Затем добавляем сливки, хорошо Перемешиваем и выкладываем на наш тортик. Ставим в холодильник до остывания. Лучше на ночь. Украшаем конфетками m&m.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Ева
Ева
9 лет назад

какая вкуснота и прикрыта такой нарядностью!)

Desi
Desi
9 лет назад
Ева,

:) он очень вкусный)

Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад

Классный тортик!:)

Desi
Desi
9 лет назад
Танюха-ха)),

Спасибо)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

ЗдОрово! Голооую 10-я:)

Desi
Desi
9 лет назад
Надежда
Надежда
9 лет назад

9-ая:)

Desi
Desi
9 лет назад
Liza Oliver
Liza Oliver
9 лет назад

просто канфети какое то! прикольная идея для детского ДР!! Голос тебе от меня)👌

Desi
Desi
9 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо Лиза)

Показать еще комментарии