При добавлении яиц масса может отслаиваться. В этом случае просто добавьте столовую ложку муки, и все будет в порядке. Если вы не любите изюм, можно добавить в кекс курагу, чернослив, вяленый инжир,

Юлия Высоцкая

03 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные эклеры

Сливочное масло для крема должно быть комнатной температуры.

Юлия Высоцкая

29 мая 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с кукурузой, сыром и сладким перцем

Вместо пшеничной муки можно взять овсяную, ржаную или цельнозерновую, а в тесто добавить практически любые ингредиенты —отлично подойдет, например, мелко нарезанная брокколи или сладкий зеленый

Юлия Высоцкая

27 мая 2021

Виноградный торт с винным кремом

Горькая Любовь

12 апреля 2012

Приготовление

5 часов и 40 минут

Рецепт на:

14 персон

ОПИСАНИЕ

Вместо вина я использовала тоже сок, т.к. торт ели дети.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Для бисквитного теста:

100гр горького шоколада;

20 гр сливочного масла;

4 яйца;

соль;

150 гр сахара;

1 пакетик ванильного сахара;

60 гр молотого миндаля;

60 гр муки;

2 чайные ложки разрыхлителя

Для крема и украшения:

22 гр желатина;

2 яйца;

150 гр сахара;

200 мл красного вина;

250 мл сливок;

400 гр красного винограда;

4 ст.ложки смородинового повидла;

250 мл красного виноградного сока.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Для теста шоколад (предворительно поломав плитку на кусочки)с маслом растопить на горячей водяной бане. Белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли. Желтки растереть до бела с сахаром и ванильным сахаром. Добавить белки, миндаль, муку, разрыхлитель и растопленный шоколад. Выложить тесто в выстланную бумагой для запекани разъемную форму для запекания. Выпекать бисквит в духовке 25 мин. при температуре 180 градусов.

На весь экран

# шаг 2/4

Для крема 14 гр желатина замочить (количество желатина я всегда увеличиваю, использую больше чем указанно в рецепте). Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растиреть на водяной бане со 100 гр сахара и вином (вместо вина я использовала виноградный сок). Желатин отжать и растворить в горячей смеси. Переставить миску с кремом в емкость с холодной водой и мешать крем до полного охлаждения. Отдельно друг от друга взбить белки и сливки и аккуратно подмешать к крему.

На весь экран

# шаг 3/4

Готовы бисквит разрезать на три коржа. Нижний корж заключить в кольцо от разъемной формы и намазать повидлом. Накрыть вторым коржом. Сверху выложить слой винного крема толшиной в 1 см и виноград. Покрыть его кремом, накрыть третьим коржом. Намазать торт оставшимся кремом и поставить в холодильник на 3 часа.

На весь экран

# шаг 4/4

Оставшийся желатин замочить. Нагреть 50 мл сока с 50 гр сахара. Растворить в нем желатин, добавить оставшийся сок. Полить смесью торт и поставить в холодильник на 1 час. Украсить виноградом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кекс с баклажанами

Отличный рецепт для любителей баклажанов. Готовить — проще простого, а результат впечатлит, даже если вы и не любитель синеньких.

Елена Шашкина

20 июня 2018

Рецепты

Сладкий открытый пирог с баклажаном и яблоками для Олечки (Ольчик:))

Оригинальный сладкий пирог, в котором сочетаются яблоки и баклажан. Вкусно настолько, что мы его сразу поделили на 4 части и съели в один присест Тонкий слой хрустящего воздушного слоёного теста,

Снежинка Татьяна

28 ноября 2013

Рецепты

"Итальянская роза"

Овощной пирог с кремом бешамель в слоеном тесте. Этот пирог я назвала "Итальянская роза", потому что родина рецепта - Италия, а внешне пирог напоминает розу! В оригинальном рецепте отсутствует

GinaGrin

13 мая 2013

Рецепты

Венское печенье

Самое быстрое печенье!

Лилия

10 апреля 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Как продлить срок хранения муки и избежать появления жучков: ответили эксперты

Хозяйки привыкли хранить пакеты с мукой в удобных и доступных местах, к которым не затруднен доступ,

Едим Дома

31 января 2023

361

Новости

Назван доступный продукт для красивой кожи

Врач-нутрициолог Ната Гончар рассказала, что свекла богата уникальным витаминно-минеральным

Едим Дома

31 января 2023

329

Новости

Перечислены простые способы, как отмыть кафель на кухне

Отмыть плитку на кухне от капель жира и грязи можно не только бытовой химией, но и вооружившись

Едим Дома

31 января 2023

374

Новости

Стало известно, какой гарнир лучше подавать со свининой

Свинина считается одним из самых противоречивых продуктов. С одной стороны, частое употребление

Едим Дома

31 января 2023

327

Комментарии — 17

Мария KMW

10 лет назад

Интересный торт, виноград вино не пробовала в тортиках. Очень заманчиво!:) Голосую.

ЕЛЕНА

10 лет назад

👍:PОчень соблазнительно!pooh_lol

Танюха-ха))

10 лет назад

Отличный торт!:)

Катя

10 лет назад

Хороший торт! мой голос и 5)))

Надежда

10 лет назад

5-ая:)

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Виноградный торт с винным кремом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/4

# шаг 2/4

# шаг 3/4

# шаг 4/4

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!