НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне с зелеными овощами и мятой

Зеленый горошек можно взять и замороженный.

Юлия Высоцкая

20 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне а-ля карбонара со спаржей и козьим сыром

Если меня спросят: «Хочешь награду?» — я отвечу: «Дайте мне макароны с таким соусом!» Я очень люблю спаржу, несмотря на то что в нашем детстве ее не было. Вкус у нее интересный, какой-то ореховый, и

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти аль аматричиана

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне в соусе карбонара

Юлия Высоцкая

06 февраля 2005

Лумакони с копчёным лососем

Lena

17 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Редчайшая вкуснятина, совершенно тающая во рту.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 гр пасты лумакони

***********************************

Для начики:

250 гр мягкого творога (типа рикотты)

150 гр копчёного лосося

2 ст.ложки тёртого сыра (типа Пармезан)

2 ст.ложки панировочных сухарей

Несколько см стебля лука-порея

Перец

**********************************

Для соуса:

30 гр сливочного масла

15 гр муки

250 мл.рыбного бульона (можно из кубика)

1 яичный желток

1 ст.ложка тёртого сыра (типа Пармезан)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Отварить лумакони в подсолённой воде на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке

На весь экран

# шаг 2/11

Слить и охладить под струёй воды, чтобы остановить процесс варки.

На весь экран

# шаг 3/11

Выложить лумакони на кухонное полотенце и подсушить слегка.

На весь экран

# шаг 4/11

Приготовить начинку. В блендере перемолоть копчёного лосося с рикоттой и небольшим кусочком порея. Поперчить по вкусу. Добавить панировочные сухари и тёртый сыр.

На весь экран

# шаг 5/11

Наполнить полученным кремом кондитерский мешок.

На весь экран

# шаг 6/11

Приготовить соус. Растопить в сотейнике 20 гр сливочного масла. Добавить муку.

На весь экран

# шаг 7/11

Когда мука приобретёт золотистый оттенок, влить холодный рыбный бульон. Варить соус на среднем огне минут 10, постоянно помешивая.

На весь экран

# шаг 8/11

Снять с огня, добавить яичный желток, оставшееся масло и тёртый сыр пармезан.

На весь экран

# шаг 9/11

Влить полученный соус в форму для запекания.

На весь экран

# шаг 10/11

Нафаршировать лумакони с помощью кондитеского мешка начинкой и разместить их в форму на соус.

На весь экран

# шаг 11/11

Присыпать тёртым сыром и запекать при 180° около 10-15 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лумакони с овощами и шпинатом

Лумакони - это макаронные изделия в виде больших ракушек. Начинки для них могут быть абсолютно любые: мясные, овощные, грибные, соленые и... сладкие ;) А у меня постный легкий вариант :)

Ольга♥Ч

18 октября 2011

Рецепты

Лимонные спагетти с нежным кроликом.

Что может быть лучше кролика, нежного и сочного кролика. Сверх тонки спагетти и кисловатый лимонный соус к ним. В соус так же входит сладкий Болгарский перец. Даст и баланс между сладким и кислым и