Террины-блюдо французской кухни,получившее свое имя от названия прямоугольной огнеупорной формы с крышкой, в которой готовились.Террины бывают рыбные,мясные,овожные и сладкие.Готовятся террины очень просто: продукты измельчаются либо нарезаются тонкими пластинками,либо же сочетается и то и другое. Затем массу кладут в форму и отправляют либо в духовку,либо же в холодильник.
Я решила немного поэкспериментировать на тему терринов и сделала террин из йогурта,клубники и киви. Благодаря цедре лимона и лимонному ликеру йогуртовый крем получился необыкновенно ароматным.Слой из киви прекрасно сочетается как с кремом,так и с клубникой.
Десерт очень легкий ,нежный , в меру сладкий .
Йогурт смешать с сах.пудрой,ликером и цедрой лимона.Желатин замочить в холодной воде,затем поставить на огонь.Помешивая держать на огне,пока желатин полностью не раствориться.
Наташенька, у тебя как всегда шикарная подача высочайшего блюда! Эх было бы возможно два РД....)) Ты чудо просто, фото каждая кондитерская высших кругов позавидует)
Все очень вкусно и красиво!👌
Валюш,спасибо:*
Наташенька, чудесный десерт и фото)) впрочем, как всегда у тебя)) голосую))
Оленька,спасибо:*
Какая красота, а уж как вкусно могу только представить!!! Голосую,105-я👌👌👌:*
Еллиса,спасибо большое👍
Наташенька, у тебя как всегда шикарная подача высочайшего блюда! Эх было бы возможно два РД....)) Ты чудо просто, фото каждая кондитерская высших кругов позавидует)
Заремочка,спасибо,моя милая:*
вернулась с голосом, 101-я:)
Спасибо👍