Кукурузные маффины с зеленым луком и чили
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Работать с этим тестом нужно как можно меньше, тогда оно будет пышным. Если тесто перебить, маффины получатся резиновыми.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука пшеничная175г
- полента (кукурузная мука)120г
- яйцо куриное1шт.
- лук зеленый4стебель
- молоко соевое175мл
- масло оливковое3ст. л.
- сахарный песок1ст. л.
- хлопья сладкого чили1ст. л.
- разрыхлитель10г
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории364кКал15.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
wellness
wellness
wellness
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Зеленый лук мелко нарезать. - Шаг 2
Соевое молоко соединить с яйцом и оливковым маслом, добавить лук, все перемешать. - Шаг 3
Муку смешать с полентой, сахаром, хлопьями чили, разрыхлителем и солью. - Шаг 4
Соединить молочную массу с мучной, вымешать. - Шаг 5
Силиконовые формочки для маффинов наполнить тестом. - Шаг 6
Отправить в разогретую духовку на 15 минут.
Оценить519
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар оценила рост влияния ИИ на профессиональную кухню: "Помогает, но вряд ли заменит"
Как и лосось: назвали 3 вида рыб, которые закрывают норму по белку и витаминам
Наконец нашла применение черноплодной рябине — готовлю универсальный гарнир и не могу нарадоваться
Комментарии
2все здорово. но что там на фото черное (маслины?) и оранжевое ? в списке ингредиентов вроде ничего такого нет
Отличный рецепт 👌, правда жаль, что народ его не оценил по достоинству :( Я использовала грубую поленту (отлично заменяет муку грубого помола) и муку из спельты. Буду готовить еще, только теперь с томатами и базиликом, а также с красным чеддером и тимьяном flower