Хлебные булочки
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вкусные, нежные, воздушные булочки. Горячие булочки, мед и холодное молоко – это так вкусно! Варьируйте посыпки и у вас будет несколько видов булочек из одного теста. Рецепт увидела в кулинарном журнале "Изысканная выпечка"
Ингредиенты
•375-450 мл молока
•1 ч.л. сахара
•50 г сливочного масла
•1 ст.л. сухих дрожжей
•750 г муки высшего сорта
•1 ч.л. соли
•30 г сыра для посыпки
•30 г мака для посыпки
•15 г розмарина для посыпки
•кунжут для посыпки по желанию (у меня на тот момент его не было)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В чашке растворить в теплом молоке сахар, ввести растопленное масло и дрожжи. Перемешать хорошо и поставить в теплое место подходить на 20 минут.
На весь экран
шаг 2
...
На весь экран
шаг 3
...
На весь экран
шаг 4
Просеять муку с солью. Сделать углубление в центре муки и влить подошедшую опару.
На весь экран
шаг 5
Перемешать ингредиенты сначала деревянной ложкой, а затем месить тесто руками 10-15 минут на доске. Сформировать из теста шар, тобмазать маслом растительным и поставить подходить в теплое место на 1-2 часа.
На весь экран
шаг 6
...
На весь экран
шаг 7
...
На весь экран
шаг 8
Выбить воздухиз подошедшего теста, вымесить еще пару минут. Разделить тесто пополам.Затем каждую половинку разделить еще на 7 частей.
На весь экран
шаг 9
Скатать каждый кусочек в шарик, положить на противень и накрыть теплым влажным полотенцем, поставить в теплое место на 30 минут.
На весь экран
шаг 10
...
На весь экран
шаг 11
Посыпать подошедшие булочки мукой. Некоторые булочки смазать яйцом и посыпать розмарином, маком, кунжутом.
На весь экран
шаг 12
Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 минут до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 13
Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
7-ая))
спасибки:)
Викуся, какие домашние булочки! С маслицем...мммм..Голосую!:):*
👍👍👍
4:)
👍
вкусно,лови голос!
👍
Пышечки! Прелесть! Голосую, дорогая! :*
спасибо за теплые слова:)