Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня
"На куриных ножках" - Chicken Lollipops
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Chicken Lollipops - в переводе это дословно звучит как "куриные леденцы")))) Согласитесь, звучит не очень аппетитно;) Зато смотрится эффектно и красиво!
Их очень удобно есть, держа за "ножки" и макая в любимый соус, - мы так и делали.
Chicken Lollipops очень распространены в Китае и Индии, хотя их с удовольствием готовят и в других странах, а за интересную форму это блюдо во всем мире и стали называть Chicken Lollipops.
Ингредиенты
куриные крылышки (у меня 7 шт.)
2 ст.л. соевого соуса
12 зубчиков чеснока (измельчить) - я брала шесть, потому готовила для детей
1/2 ч.л. молотого перца чили
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 стакана муки
1/4 стакана крахмала
1 ч.л. паприки
1 яйцо (слегка взбить)
соль - по вкусу
растительное масло для жарки
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Крылышко берем руками с обеих сторон (1 и 2) и "ломаем" таким образом, чтобы посередине (3) выскочила наружу косточка, как показано на фото.
На весь экран
шаг 2
Конец крылышка (3) отрезаем, он нам не нужен. Из средней части (2) с помощью ножа удаляем вот такие две косточки.
На весь экран
шаг 3
Формируем мясо вокруг косточки таким образом, чтобы косточка была максимально "обнаженной". Вот такие получаются lollipops.
На весь экран
шаг 4
Смешиваем соевый соус, чеснок, имбирь, перец, соль.
На весь экран
шаг 5
С помощью блендера превращаем всю эту смесь в однородную массу.
На весь экран
шаг 6
Добавляем яйцо, муку и крахмал. Перемешиваем - маринад-кляр готов.
На весь экран
шаг 7
Смазываем lollipops со всех сторон маринадом, закрываем миску пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 1 час. при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 8
Обжариваем в большом количестве масла в течение 8-10 мин, то есть где-то по 4-5 мин. с каждой стороны. У меня был средний огонь.
На весь экран
шаг 9
Выкладывать lollipops на салфетку, чтобы "ушел" лишний жир. И все - можно подавать с любимым соусом! А можно и без соуса, - все равно очень вкусно;)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(103)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
ела в Индии, очень нравились😌 попробую сделать! спасибо за рецепт!😉😌
почти 50 минут)))))но они того стоили))))
Наконец-то смогу описать свой восторг!!!Отличный рецепт,очень необычная разделка и оригинальный вкус,,Нам с мужем очень понравилось!! Единственный минус: я взяла больше 2-х килограммов крылышек и ооооооочень долго их превращала в "ножки"))))
Ой, спасибо большое за отзыв! Я так рада, что рецепт понравился:) А насчет 2 кг. крылышек, то я даже не представляю, сколько же это времени надо для их "обработки" pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ольчик поздравляю тебя с Шпионским РД))))
Спасибо, дорогая! 👍А чего "шпионским"? :Opooh_lol
Ольчик, ну как крылья зашпионились в ножки))
Ааааа, Семен Семеныч....pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Оля, поздравляю с РД. Я уже опробовала. Пришлось повозиться с разделкой. Но надеюсь, навык приобретется, т.к. буду готовить такие штучки часто, особенно они хороши для пикника! Спасибо!
Маринка, спасибо за отчет! 👍 Для пикника это действительно находка 👌