Лагман «Восточный»

В казан наливаем масло и выкладываем мясо, нарезанное средними кусочками.

Обжариваем мясо до румяного цвета. На крупной терке трем морковь, лук нарезаем полукольцами, чеснок давим плоскостью ножа и мелко нарезаем. Все это добавляем к мясу и обжариваем, пока лук не станет золотистым.

Наливаем в казанок воды так, чтобы скрылось мясо, добавляем бульонные кубики (необязательно).

Помидоры и перец нарезаем кубиками. Когда вода закипит, бросаем овощи, лавровый лист и перец.

Отвариваем спагетти (можно домашнюю лапшу). Выкладываем в глубокую тарелку, сверху выкладываем мясо с овощами и поливаем соусом, в котором варилось мясо.